【5年生】家庭科の調理実習「みそ汁」

　家庭科の学習で「みそ汁」を作りました。

　前回の学習で昆布とかつおの「だし」を飲んでだしの良さを味わいましたが，今回は煮干しでだしを取りました。
　前回のサラダの実習の時と同様，地域の方にお手伝いしていただきながら，安全に包丁を使って具材を分担して切っていきました。

　だしを取り始めると魚のだしの良い香りが漂いました。
　みそを入れるとさらによい香りになりました。
　今回は煮干しを入れたまま食べる班が多く「ＳＤＧｓだ。」と言いながら，いつものみそ汁とは違った味も楽しんでいました。

　振り返りには「みそ汁にだしを入れるなんて知らなかった。」
「今度は大根を薄く切りたい。」「家でも作ってみたい。」
など色々な感想を書いていました。是非，お家でも実践してみてください。