食の学習 1年「ぎゅうにゅうについてしろう」

　苦手な人もいるけれど，ほとんど毎日給食に登場するぎゅうにゅう。なぜなら，ぎゅうにゅうの中には「ミルクマン」がたくさんいて，体の中で４つの働きをしてくれるからです。
「はをつくる」「ほねをつくる」「きんにくをつくる」「ちをつくる」　
栄養教諭からのプレゼント「ミルクマンお守り」に見守られながら，給食時間にミルクマンを体にいれました。苦手な人もすこしずつ挑戦していってくださいね。

今日の給食は手作り「がんもどき！」 その４

　教室では，
「がんもどきがやわらかくておいしかった。」
「あんの甘味が見つけられた」
「がんもどきのおいしいと，あんのおいしいが合わさって，ものすごくおいしくなった」
などなど，大好評でした。

これからも手作りの給食を出していきますので，お楽しみに・・
　

今日の給食は手作り「がんもどき！」 その３

　まるめた生地を油でこんがり揚げたら，ふわっふわの出来上がりに！
　けずりぶしでとっただしの味のきいた「あん」も作りました。
　調味料以外に，「愛情」も入っています。

今日の給食は手作り「がんもどき！」 その２

　全校６３５人分で大きなたらい２つ分の生地を，ひとつひとつ丸めていきます。
　給食調理員４名と栄養教諭で，一つ一つの大きさはこれくらいかなと相談したり，枝豆が入るときれいなので，どのがんもどきにも枝豆が入るように，かつはみ出ないように中に入るよう気をつけたりしながら，全校分で３０００個近くの数をていねいに丸めました。

今日の給食は手作り「がんもどき！」 その１

　今日の給食室は，いつにも増して大忙し！手作りで「がんもどき」を作るからです。
　まず鶏ひき肉をよくこね，調味料・しいたけ，にんじん，枝豆，とうふ，おからパウダー・米粉を加えて生地を作ります。こねるのにもとても力がいります。