今日の給食

　今日の給食
　今日の献立は，今月の「なごみ献立」で，麦ごはん・牛乳・揚げはもの梅だれぞえ・伏見とうがらしのおかか煮・すまし汁の献立でした。

　明日は「祇園祭」ですね。「祇園祭」を「はも祭り」とも言います。京料理には「はも」は欠かせない魚です。給食では，揚げた「はも」に「梅だれ」をそえ，夏らしく仕上げました。「はも」に「梅だれ」をつけて食べると，さっぱりしておいしいです。
　そして，「伏見とうがらしのおかか煮」は，京野菜の「伏見とうがらし」を使っています。