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最新更新日：2024/07/22 |
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令和６年度学校教育目標『自ら探究し つながり合い 未来を拓く 陵ヶ岡の子』
【給食】７月６日 七夕献立   ■ごはん ■牛乳 ■鶏そぼろどんぶり（具） ■かぼちゃの煮つけ ■七夕そうめん でした。 明日は七夕。今日は一日早く，七夕にちなんだ献立が登場しました。 「七夕そうめん」は，天の川に見立てたそうめんと，星に見立てたオクラが入っています。 毎年給食ランキングでトップ１０に入っている大人気メニューです。 そして… 給食調理員さんが，１クラスに１つ，「ハッピーキャロット」という星型のにんじんを入れてくださいました！！ 当たった子は，何かいいことがある…かも…！？ 「かぼちゃ」は，秋〜冬のイメージがあるかもしれませんが，実は，収穫の時期は夏です。 数か月寝かすことで甘みが増すのです。 今日は，蓋つきのステンレス容器に調味液とかぼちゃを入れて，スチームコンベクションオーブンで煮てつくりました。 オーブンで煮ることで，煮崩ずれが少なく，野菜の甘味が引き立ちます。 固いかぼちゃを300人分切るのはとても大変でしたが，みんなが「おいしい！」「甘い！」と大喜びしてくれたのでよかったです♪ 〜今日の感想より〜 「たなばたそうめんは，そうめんはやわらかくて，オクラと一緒に食べるととてもおいしかったです。とりそぼろどんぶりの具は，ごはんにかけて食べるとおいしかったのでまた食べたくなりました。」（５年児童） 【給食】７月５日 豚肉のケチャップ煮 ■バターうずまきパン ■牛乳 ■豚肉のケチャップ煮 ■はるさめスープ です。 バターうずまきパンは，子どもたちから大人気のパンです。 いつものパンよりもバターの香りが強く，形も違うので，特別感が強いのかな…？ 豚肉のケチャップ煮は，豚肉と蒸したじゃがいもを，ケチャップ・ウスターソース・砂糖でシンプルに味つけした料理です。 ホクホクのじゃがいもと甘いケチャップの味つけは，好きな子もとても多かったようです。 どのクラスも，「おかわりいる人？」の声に，たくさんの手が上がっていました！ 〜今日の感想より〜 「バターうずまきパンがすごくいいにおいでした」（３年児童） 「春雨スープを見ているとたべたくなってくるようなものばかりだったし，じっさい食べてとてもおいしかったです。」（５年児童） 【給食】６月２８日 夏野菜のボロネーゼ ■味つけコッペパン ■牛乳 ■夏野菜のボロネーゼ ■野菜の洋風煮 でした。 夏野菜のボロネーゼは，夏が旬のズッキーニやなすと，オーブンでカリっと焼き上げたじゃがいもを合わせてミートソースを作り，上からチーズをかけて，スチームコンベクションオーブンで焼き上げました。 みずみずしい夏野菜と，優しい甘さのミートソース，コクのあるチーズの組合せは，子どもたちからも大人気。 なすやズッキーニが苦手な子もいますが，「今日の味つけは食べられた！」と，うれしい声も聞こえました。 暑さが厳しくなってきましたが，水筒をもってきていない子もちらほら… 熱中症に気を付けて，しっかり水分補給を心がけてくださいね。 〜今日の感想より〜 「ボロネーゼは，口の中に味が広がってあまくてすごくおいしかったです。」（３年児童） 【給食】6月２２日 夏野菜のあんかけごはん   ■ごはん ■牛乳 ■夏野菜のあんかけごはん（具） ■ひじきの煮つけ ■みかん でした。 夏野菜のあんかけごはんは，夏においしい「なす」や，京野菜の「万願寺とうがらし」を使った，鶏そぼろのあんかけです。 だしとしょうがの効いたあんとの相性はぴったりで，ごはんが進む味つけでした。 万願寺とうがらしになじみがない子どもは，「とうがらしって辛そう」「ピーマンみたい」と興味深々。給食を通して，いろんな新しい食材に出会ってほしいです。 みかんは，今の季節にぴったりの冷凍みかん。 冷たいみかんで，クールダウンできたかな？ 明日の給食も楽しみにしていてくださいね！ 〜今日の感想より〜 「まんがんじとうがらしが，にがいのもあったけれど，少し甘いのもあっておいしかったです。」（３年児童） 【給食】６月２１日 ハムサンド  ■コッペパン ■牛乳 ■ハムサンド（具） ■チャウダー でした。 ハムサンドは，自分でコッペパンを切り開き，中にマヨネーズで和えたハムやキャベツを入れるセルフサンドイッチです。 子どもたちも，普通のパンの日よりも特別感が強いようで， いつもよりもよく食べてくれていました。 明日は夏においしい野菜を使った「夏野菜のあんかけどんぶり」や「冷凍みかん」が出ます！楽しみにしていてね！ 〜今日の感想より〜 「ハムサンドのぐにマヨネーズをぜんぶ使ってハムサンドを作ってら，マヨネーズがパンの下にしみていて，おいしかったし，いつもよりパンがもちもちでした。チャウダーは，まめのあじとしるのあじがおいしかったです。」（３年児童） 「ハムサンドおいしかったです。ハムサンドのぐとマヨネーズのあえはよかったです。ハムサンドがマヨネーズと具があっておいしかったです。」（２年児童） 【給食】６月１７日 鰆の幽庵焼き  ■ごはん ■牛乳 ■鰆の幽庵焼き ■野菜のきんぴら ■みそ汁 でした。 「幽庵焼き」とは，酒・みりん・しょうゆなどに柚子やすだちの果汁を加え，魚を漬込んで焼く焼き物です。 今日の給食では，ゆず果汁を使い，スチームコンベクションオーブンで焼き上げました。 今週もおいしく味わって食べてくれてありがとう！ 来週の給食も楽しみにしていてくださいね。 〜今日の感想より〜 「さわらのゆうあんやきがおいしいと思いました。また，次も食べたいです」（５年児童） 【給食】６月１５日 久しぶりのしらすぼし ■ごはん ■牛乳 ■じゃがいものそぼろ煮 ■ごま酢煮 でした。 ごま酢煮は，給食の定番の副菜ですが，今日は「しらすぼし」入りでした！ 給食でしらすぼしが出るのはとても久しぶり。 しらすの自然な塩味が効いて，いつも以上にうま味もアップ！ 子どもたちもおいしく食べてくれていました。 明日の給食は，青椒肉絲とトマトと卵のスープです。 夏においしいピーマンとトマト，楽しみにしていてね。 〜今日の感想より〜 「（ごま酢煮）キャベツがシャキシャキしてておいしかったです。」（２年児童） 「ごまずにおいしかったです。とくにしらすががいっぱいはいっていてたべたときにしっとりとしたかんかくがありました。においがいいにおいでした。おいしかったです。」（２年児童） 「じゃがいものそぼろにのじゃがいもがホクホクしていて，あんといっしょに食べるとトロトロしていておいしかったです。あんがごはんに合って，とてもおいしかったです。」（５年児童） 【給食】６月１４日 大豆と牛肉のトマト煮 ■黒糖コッペパン ■牛乳 ■大豆と牛肉のトマト煮 ■小松菜のソテー でした。 大豆と牛肉のトマト煮に使われている大豆は，「畑の肉」と呼ばれるくらい栄養たっぷり！ たんぱく質だけでなく，鉄分，カルシウム，食物繊維も豊富です。 給食では，乾燥大豆を朝からお湯につけ，じっくり炊いてふっくら仕上げています。 おうちではそのままの大豆を食べる機会は少ない子も多いようですが，みんなよく食べてくれました！ 小松菜のソテーは，にんじんとコーンが入り，塩・こしょう・しょうゆだけのシンプルな味付けです。 野菜の甘みが引き立ち，子どもたちからも大人気でした。 〜今日の感想より〜 「今日給食にでてたこまつなのソテーがおいしかったので，また食べたいです。」（４年児童） 「大豆と牛肉のトマトにをにおいをかぐととてもいいにおいで，はやくたべたいなー！などといい気持ちになりました。これからもおいしい給食お願いします！いつもありがとうございます！」（５年児童） 【給食】６月８日 にしんなす   ■ごはん ■牛乳 ■にしんなす ■もずくのみそ汁 でした。 今日は，和食を味わう「なごみ献立」です。 昔，海から遠い京都では，魚を食べる工夫としてにしんなどを干して運んできていました。そのことから，京都では昔から「にしんなす」など，にしんを使った料理が食べられてきました。 なすは，脂の多いにしんとよく合います。 このように，旬が同じで，お互いのおいしさを引き出す相性がいい食べ物のことを，「であいもん」と呼びます。 骨の多いにしんと，独特な食感のなすは，好ききらいが分かれるようでしたが，みんな一生懸命食べてくれていました。 学校給食を通して，いろんな味と出会ってくれたらうれしいです。 〜今日の感想より〜 「なすがにがてだけどたべてみればいがいとおいしくて，「あっこれいけるな！」と思いました。」（２年児童） 「にしんとなすのあいしょうがよくて，味もおいしかったのですごかったです。」（５年児童） 【給食】チキンカレーシチュー ・ミルクコッペパン ・牛乳 ・チキンカレーシチュー ・ひじきのソテー でした。 チキンカレーシチューは，カレー粉の入ったシチュー。 子どもたちも「これはシチュー？カレー？」「いつものカレーとちがうの？」 と興味津々でした。 実は，チキンカレーシチューは，カレーと比べて小麦粉や油の量を減らして，少しさらっとした仕上がりにしています。 たくさんの子がおかわりしてくれました！ありがとう！！ 〜今日の感想より〜 「チキンがやわらかくておいしかったし，じゃがいもがやわらかくておいしかったです。」（３年児童） |
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