【給食】６月１７日 鰆の幽庵焼き

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■鰆の幽庵焼き
■野菜のきんぴら
■みそ汁
でした。

「幽庵焼き」とは，酒・みりん・しょうゆなどに柚子やすだちの果汁を加え，魚を漬込んで焼く焼き物です。
今日の給食では，ゆず果汁を使い，スチームコンベクションオーブンで焼き上げました。

今週もおいしく味わって食べてくれてありがとう！
来週の給食も楽しみにしていてくださいね。

〜今日の感想より〜
「さわらのゆうあんやきがおいしいと思いました。また，次も食べたいです」（５年児童）

【給食】６月１５日 久しぶりのしらすぼし

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■じゃがいものそぼろ煮
■ごま酢煮
でした。

ごま酢煮は，給食の定番の副菜ですが，今日は「しらすぼし」入りでした！
給食でしらすぼしが出るのはとても久しぶり。
しらすの自然な塩味が効いて，いつも以上にうま味もアップ！
子どもたちもおいしく食べてくれていました。

明日の給食は，青椒肉絲とトマトと卵のスープです。
夏においしいピーマンとトマト，楽しみにしていてね。


〜今日の感想より〜
「（ごま酢煮）キャベツがシャキシャキしてておいしかったです。」（２年児童）

「ごまずにおいしかったです。とくにしらすががいっぱいはいっていてたべたときにしっとりとしたかんかくがありました。においがいいにおいでした。おいしかったです。」（２年児童）

「じゃがいものそぼろにのじゃがいもがホクホクしていて，あんといっしょに食べるとトロトロしていておいしかったです。あんがごはんに合って，とてもおいしかったです。」（５年児童）

【給食】６月１４日 大豆と牛肉のトマト煮

今日の献立は，
■黒糖コッペパン
■牛乳
■大豆と牛肉のトマト煮
■小松菜のソテー
でした。

大豆と牛肉のトマト煮に使われている大豆は，「畑の肉」と呼ばれるくらい栄養たっぷり！
たんぱく質だけでなく，鉄分，カルシウム，食物繊維も豊富です。
給食では，乾燥大豆を朝からお湯につけ，じっくり炊いてふっくら仕上げています。
おうちではそのままの大豆を食べる機会は少ない子も多いようですが，みんなよく食べてくれました！

小松菜のソテーは，にんじんとコーンが入り，塩・こしょう・しょうゆだけのシンプルな味付けです。
野菜の甘みが引き立ち，子どもたちからも大人気でした。

〜今日の感想より〜
「今日給食にでてたこまつなのソテーがおいしかったので，また食べたいです。」（４年児童）

「大豆と牛肉のトマトにをにおいをかぐととてもいいにおいで，はやくたべたいなー！などといい気持ちになりました。これからもおいしい給食お願いします！いつもありがとうございます！」（５年児童）

【給食】６月８日 にしんなす

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■にしんなす
■もずくのみそ汁
でした。

今日は，和食を味わう「なごみ献立」です。
昔，海から遠い京都では，魚を食べる工夫としてにしんなどを干して運んできていました。そのことから，京都では昔から「にしんなす」など，にしんを使った料理が食べられてきました。

なすは，脂の多いにしんとよく合います。
このように，旬が同じで，お互いのおいしさを引き出す相性がいい食べ物のことを，「であいもん」と呼びます。

骨の多いにしんと，独特な食感のなすは，好ききらいが分かれるようでしたが，みんな一生懸命食べてくれていました。
学校給食を通して，いろんな味と出会ってくれたらうれしいです。

〜今日の感想より〜
「なすがにがてだけどたべてみればいがいとおいしくて，「あっこれいけるな！」と思いました。」（２年児童）
「にしんとなすのあいしょうがよくて，味もおいしかったのですごかったです。」（５年児童）

【給食】チキンカレーシチュー

今日の献立は，
・ミルクコッペパン
・牛乳
・チキンカレーシチュー
・ひじきのソテー
でした。

チキンカレーシチューは，カレー粉の入ったシチュー。
子どもたちも「これはシチュー？カレー？」「いつものカレーとちがうの？」
と興味津々でした。
実は，チキンカレーシチューは，カレーと比べて小麦粉や油の量を減らして，少しさらっとした仕上がりにしています。
たくさんの子がおかわりしてくれました！ありがとう！！

〜今日の感想より〜
「チキンがやわらかくておいしかったし，じゃがいもがやわらかくておいしかったです。」（３年児童）