今日の給食（11月8日）

今日の献立は、

・小型コッペパン
・ソース焼きそば
・小松菜のごま油いため
・牛乳　　です。

「ソース焼きそば」は、久しぶりの献立です。かつおの「けずり粉」を使用しているので、かつお節の香りやうまみが感じられ、おいしくいただくことができるように工夫されています。豚肉、たまねぎ、にんじん、キャベツなどのたくさんの具と一緒に、ソース味の焼きそばをおなか一杯いただきました。

今日の給食（11月7日）

今日の献立は、

・ごはん
・じゃがいものそぼろ煮
・切り干し大根の三杯酢
・牛乳　　です。

「じゃがいものそぼろ煮」は、ほくほくのじゃがいもとたまねぎ、糸こんにゃくなどを、とろみのある鶏ひき肉のそぼろと一緒にいただきました。ごはんによく合う味付けで、ごはんが進みました。「切り干し大根の三杯酢」は、さっぱりした酢の酸味が心地よく、おいしくいただくことができました。

今日の給食（11月6日）

今日の献立は、

・むぎごはん
・さばのみそ煮
・関東煮
・牛乳　　です。

「さばのみそ煮」は、秋が旬の「さば」と、秋から春先にかけて旬を迎える「白ねぎ」を一緒にみそ煮にしました。さばの身と白ねぎ、みその味がよく合い、ごはんとの相性もぴったりの献立でした。「関東煮」には、厚あげ、ちくわ、にんじん、だいこん、こんにゃく、うずら卵と、とてもたくさんの具が入っていました。厚あげやだいこん、にんじんなどにだしの味がよく染みこみ、とてもおいしい関東煮でした。

今日の給食（11月2日）

今日の献立は、

・むぎごはん
・平天の煮つけ
・ほうれん草のおかか煮
・けんちん汁
・牛乳　　です。

今日の「けんちん汁」は新献立です。古くから日本で食べられてきた料理のひとつで、昔は庭仕舞いとして収穫作業の終了を祝うときに食べられてきた料理だそうです。肉や魚を使わない「精進料理」であるため、出汁にはけずり節を使いません。昆布やシイタケの戻し汁を使ったお出汁で、焼どうふやにんじん、小松菜、だいこん、つきこんにゃくなど、たくさんの具材をおいしくいただきました。

今日の給食（11月1日）

今日の献立は、

・味付けコッペパン
・チキンのアングレス
・野菜のスープ煮
・角チーズ
・牛乳　　です。

「アングレス」とは「イギリスの」という意味のフランス語です。イギリス生まれのウスターソースを使うことからこの名前が付きました。給食では、とり肉を油でからっと揚げて、トマトケチャップ・ウスターソース・さとうで作ったソースを絡めて作っています。やわらかい鶏肉の食感と、甘辛いソースを味わっていただきました。

今日の給食（10月31日）

今日の献立は、

・ごはん
・高野どうふの卵とじ
・ほうれん草の煮びたし
・牛乳　　です。

「高野どうふの卵とじ」は、高野どうふにだしの味がたっぷり染みこんでいました。卵でとじるとふんわりやわらかいごはんにぴったりの味付けで、とてもおいしくいただきました。「ほうれん草の煮びたし」も、ほうれん草と油あげにおいしいお出汁がよくしみ込んでいました。

今日の給食（10月30日）

今日の献立は、

・むぎごはん
・チキンカレー
・カラフルホットマリネ
・牛乳　　です。

今日は子どもたちの大好きなカレーライスです。漂ってくる香りが授業中から気になっている子どももたくさんいたようです。給食調理員さん手作りのスパイシーなルーで、やわらかい鶏肉を味わっていただきました。「カラフルホットマリネ」は、にんじんの赤色、コーンの黄色、枝豆の緑色が色鮮やかです。カレーとは対照的なさっぱりした酸味を味わっておいしくいただきました。

今日の給食（10月26日）

今日の献立は、

・むぎごはん
・親子煮
・ひじき豆
・牛乳　　です。

今日の「親子煮」は、子どもたちに人気の献立です。とり肉と卵を一緒にいただくことで「親子煮」という名前が付けられています。やわらかいとり肉にだしがよく染みこみんでおり、ごはんと一緒に食べると何倍もおいしく感じます。「ひじき豆」は、豆がとてもやわらかく、おいしくいただくことができました。

今日の給食（10月25日）

今日の献立は、

・コッペパン
・ツナサンドの具（フレンチ味）
・スープ
・牛乳　　です。

今日は子どもたちの大好きな「ツナサンド」の日でした。マヨネーズを和えない「フレンチ味」の具は、りんご酢が入ったさっぱりした味付けで、ツナやキャベツなど食材の味を感じながらおいしくいただきました。

今日の給食（10月24日）

今日の献立は、

・ごはん
・さばのしょうが煮
・切り干し大根の煮つけ
・すまし汁
・牛乳　　です。

「さばのしょうが煮」は、さばの切り身を三温糖、料理酒、濃口しょうゆでしょうが煮にしています。さばの身が柔らかく、しっかりと味がしみこみとてもおいしいしょうが煮でした。さばは、硬くて大きな骨がある魚ですが、お箸を使って上手にとり除くことができたでしょうか。