最新更新日:2024/08/23 | |
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今日の給食(1月31日)
今日の献立は、
・黒糖コッペパン ・タンドリーチキン ・野菜のスープ煮 ・牛乳 です。 今日の「タンドリーチキン」は新献立です。タンドリーチキンはインドで生まれた料理で、給食ではスチームコンベクションオーブンを使って調理しています。鶏肉とじゃがいもの表面はカリっと、中はふっくらとした仕上がりです。カレー味のついた鶏肉とじゃがいもの組み合わせは最高です。子どもたちは、「毎日食べたい!」と言っていました。 今日の給食(1月30日)
今日の献立は、
・ごはん ・高野どうふと野菜のたき合わせ ・ほうれん草のおかか煮 ・牛乳 です。 朝から、給食室の周りにはだしのよい香りが漂っていました。「高野豆腐と野菜のたき合わせ」は、砂糖や薄口しょうゆなどで味付けした高野豆腐を、鶏肉、にんじん、干ししいたけとたき合わせています。高野豆腐によく味がしみこみ、やわらかい鶏肉やにんじんと一緒においしくいただきました。 今日の給食(1月29日)
今日の献立は、
・むぎごはん ・豚肉とこんにゃくのいため煮 ・おから ・すまし汁 ・牛乳 です。 「豚肉とこんにゃくのいため煮」は、豚肉、糸こんにゃく、干ししいたけなどをいためています。しょうがが使われているので、すっきりした味でごはんとよく合いました。「おから」は、煮干しでだしを取って作っています。だしの味がよく染みこんだとてもおいしいおからでした。 今日の給食(1月26日)
今日の献立は、
・玄米ごはん ・いわしのこはくあげ ・豚汁 ・牛乳 です。 「いわしのこはくあげ」は、いわしの切り身をしょうがと濃口しょうゆ、料理酒で味付けし、米粉と片栗粉をまぶして揚げています。さくさくの衣の中のおいしく味付けされたいわしを、しっかり味わっていただきました。「豚汁」は具がたっぷり入っていて、食べ応えのある献立でした。寒い日が続いていますが、体がぽかぽかと温まりました。 今日の給食(1月25日)
今日の献立は、
・むぎごはん ・豚丼(白みそ味)の具 ・ツナと小松菜のごまいため ・キャベツの吉野汁 ・牛乳 です。 今日は、ごはんに乗せて一緒に食べる「豚丼」でした。白みそ味の豚丼で、白みその「あま味」や「香り」を感じられ、ごはんによく合う味付けでした。子どもたちもお気に入りの味付けで、おいしい豚丼をおなかいっぱいいただきました。 今日の給食(1月24日)
今日の献立は、
・コッペパン(国内産小麦100%) ・ポークビーンズ ・ほうれん草のソテー ・牛乳 です。 「ポークビーンズ」は、ほくほくの大豆とやわらかい豚肉を、甘酸っぱいトマト味でおいしくいただきました。「ほうれん草のソテー」は、子どもたちにも人気の献立です。彩りもあざやかで、ほうれん草とコーンの甘みを味わっていただきました。 今日の給食(1月23日)
今日の献立は、
・ごはん ・菜めしの具 ・平天とこんにゃくの煮つけ ・京風みそ汁 ・牛乳 です。 新献立の「菜めし(の具)」には、春の七草のひとつである「すずしろ(大根の葉)」と「わかめ」を使っています。ごはんに混ぜるとちょうどよい味付けをしてくださっていたので、いつも以上にごはんをおいしく、たくさんいただくことができました。「京風みそ汁」は、京都のお雑煮で使われる白みそを使ったみそ汁です。白みその甘さを感じながら、おいしくいただきました。 今日の給食(1月22日)
今日の献立は、
・むぎごはん ・かしわのすき焼き ・たたきごぼう ・牛乳 です。 「かしわのすき焼き」は、鶏肉、焼どうふ、切りふの他、たまねぎ、青ねぎなどたくさんの食材が使われています。どの食材にも味がよく染みこみ、ごはんによく合う献立でした。「たたきごぼう」は、正月料理のひとつです。ごぼうを、細くなるように切ってゆで、「すりこぎ」などでたたいて、ごま酢や甘酢で味付けした料理です。「細く長く幸せに暮らせますように」という願いが込められています。さっぱりした酸味を楽しみながら、おいしくいただくことができました。 今日の給食(1月19日)
今日の献立は、
・ごはん ・肉みそいため ・キャベツのかきたま汁 ・牛乳 です。 「肉みそいため」は、八丁みそが使われていてコクがあります。具材にもよくみその味が染みており、ごはんによく合う献立でした。「キャベツのかきたま汁」は、ふわふわの卵のやわらかい味と、キャベツの甘さのバランスがちょうどよく、とてもおいしくいただきました。 今日の給食(1月17日)
今日の献立は、
・黒糖コッペパン ・チキンのアングレス ・野菜のスープ煮 ・チーズ ・牛乳 です。 今日の「チキンのアングレス」は、子どもたちも大好きな献立です。ウスターソース、トマトケチャップ、砂糖で作ったソースのあまからい味付けと、鶏肉の柔らかい食感を楽しんでおいしくいただきました。 |
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