最新更新日:2024/06/12 | |
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今日の給食(3月14日)
今日の献立は、
・むぎごはん ・なまぶしのしょうが煮 ・小松菜とひじきのいためもの ・赤だし です。 かつおをゆでて、蒸した後に煙でいぶして作ったものが「なまぶし」で、もとは保存食としてつくられたものです。今日は、しょうが味の効いた「なまぶしのしょうが煮」でいただきました。スチームコンベクションオーブンで調理されていて、なまぶしのうまみを味わっておいしくいただきました。 |
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