１０月の和（なごみ）献立

　１０月１６日（月）の献立は【麦ごはん・さんまのしょうが煮・小松菜とゆばの煮びたし・五色のすまし汁・しば漬】でした。
　１０月の和（なごみ）献立として「しば漬」が登場しました。なすと大原のしそを塩のみで６〜８月の間に漬け込んで作られた漬け物です。昨年度は他の食材と調理したものでしたので，漬け物そのままで頂いたのは初めてになりました。
　児童の感想は「すっぱい。」「苦手だったけど一口がんばった。」「漬けものは，大好き。」と様々でした。
　いろどりのきれいな「五色（ごしき）のすまし汁」のだしには，はじめてのかつおぶし（うす削りのもの）を使い好評でした。五色（ごしき）とは黄・赤・緑・黒・白の５色で，黄にえのきだけ，赤ににんじん，緑に細ねぎ，黒にわかめ，白に豆腐を使用して作りました。