調理員より こんにちは！

◎今月の和献立

＜今日の献立＞
なま節のしょうが煮
すぐきのいためもの
花菜のすまし汁

＝今日の出来事＝

調理員：今日は６年生の先生が来てくださいました！
先生：どのメニューも子どもたちが取り合いになるくらい美味しかったです！
　　　特になま節が取り合いになったのは教師になって初めてのことです！
調：そんなお言葉を聞けるなんて、この仕事をしていて本当によかった！感動しました！


調：２年生の教室にお邪魔してきました！
　　ほとんどない・・・すばらしいです！
先：今日のなま節、やわらかく食べやすかったです！
　　個人的に漬物が苦手なのですが、このすぐきのいためものはおいしくいただきました！
調：うれしいです！ありがとうございます！


「なま節」は子どもたちの苦手とされるメニューのひとつで、この日も残菜をとても心配しました。「どうしたら子どもたちは食べてくれるだろう」と調理員みんなで考え、パサパサした食感のなま節をふっくらと炊く方法を見つけました。
当日、この方法で調理してみたところ、ふんわりふっくらと炊くことができました！
ひと手間かけた努力が、こうして子どもたちに反映してくると、私たち調理員もとても嬉しく思います。