最新更新日:2019/03/22 | |
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☆水菜とつみれのはりはり鍋☆・牛乳 ・ごはん ・水菜とつみれのはりはり鍋 ・ひじき豆 「水菜」は,京野菜の一つで,肥料なしで 水だけで育つところから水菜と呼ばれています。 水菜のしゃきしゃきした食感から水菜を使った 鍋物に「はりはり」という名前がついたと 言われています。 つみれは一つ一つ手作りしています。 給食では「鶏ひき肉・まぐろ水煮・細ねぎ・ しょうが・料理酒・塩・片くり粉」で 作っています。 子どもたちには給食室で手作りしている ところを伝えていきたいです。 |
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