一年間の感謝〜日々の気持ちを込めて〜

　一年間、カフェしゅうどうをご利用いただきありがとうございました。みなさんの喜ばれる顔を見ることができ、私たちも自信につなげることができました。
　ケーキやクッキーも、変わらぬおいしさで種類も増やしていけるよう頑張っていきます。今後ともカフェしゅうどうをよろしくお願いします。
　みなさまのご来店、心よりお待ちしております（★＾０＾★）

（本日の記事は食品サービス２年生が書きました。）

今年度の営業終了

　本日が、今年度最後の営業となりました。今週は、あいにくの雨にも関わらずたくさんの方にお越しいただき、本日最終日も、たくさんの方がカフェに足を運んでいただきました（^0^）
　常連のお客様、新たにカフェしゅうどうを知っていただいたお客様、チラシ配りでは「頑張りや」と声をかけていただいたり、こころよくポスターの掲示にご協力いただいたりと、本当にたくさんのお客様や地域のみなさまに支えられた１年となりました。
　来年度も引き続き、やさしい気持ちでおいしいお菓子を。そして、最高のおもてなしをお客様お一人お一人に提供できるよう、スタッフ一同今年度を振りかえるとともに次年度へつなげていきたいと思います。
　長期の休みに入りますが、４月からもぜひ「カフェしゅうどう」をよろしくお願いいたします。営業日につきましては、ＨＰ等でお知らせしていきますので、よろしくお願いします。

　みなさまのご来店、心よりお待ちしております（★＾０＾★）

春の新作♪

　春の新作♪紅茶を使ったパウンドケーキやチーズケーキ、クッキーを試作中です（＾０＾）
　期間限定のガトーショコラは、本日納品分が最後となります。カフェ営業も今年度は木曜日が最後となります。
　あいにくのお天気ですが、みなさまのご来店心よりお待ちしております（●^0^●）

さくさくクッキー

　お持帰り用としてカフェで販売しています「さくさくクッキー」とてもきれいに焼き上がりました（＾０＾）
　明日は午前中のみの営業となります。あたたかく、さわやかな風が吹くと、カフェ前のテラス席がとても気持ちいいです♪すっかり春ですね♪
　みなさまのご来店、心よりお待ちしております（●^0^●）

今年度ラスト ”３月のすこやかサロン”

　今月のお品書きは
・ちらし寿し
・お吸い物
・かきあげ
・からし和え
・漬物
　見た目も華やか、味はもちろん抜群においしかったです（^0^）
　今年度は終了となりましたが、次年度も月に１度のすこやかサロンが、地域の方にとっても東山の生徒たちにとっても笑顔溢れる１日となりますように★
　たくさんのおいしい思いをさせていただき、本当にありがとうございました。
　次年度もよろしくお願いいたします（●＾０＾●）

カフェへ納品

　本日の納品の様子です。気持ちの良い青空のもと、製菓室からカフェへ、ケーキやクッキーを届けています。
　今年度のカフェ営業もあとわずかです。ぜひおいしいお菓子とおいしいコーヒーでなごやかなひとときをお過ごしください。
　みなさまのご来店、心よりお待ちしております（●^0^●）

あま〜い香りに誘われて

　カフェ前スペースに、サクランボのなる桜の木が置いてあります。この桜の木、すご〜くあま〜い香りがするんです!!!ミツバチもあま〜い香りに誘われてよってきてました（＾０＾）
　今日もきれいにケーキが焼き上がりました。本日も卒業生がお客様としてカフェに来ていました。
　みなさまのご来店、心よりお待ちしております（●^0^●）

シェイクアウト訓練!!!!!

　京都市一斉で実施されたシェイクアウト訓練に本校も参加しました。製菓室で活動中に大地震が起こったらどうする？？？火やガス、冷蔵庫や棚など危険がいっぱいの製菓室。もしもの時どうすればいいのか。呪文のように「まず低く　頭を守り　動かない」と言い合いながら取り組みました。
　連日紹介しています「ほうじ茶味のさくさくクッキー」の販売を始めました。数は少ないですが、お買い求めいただいたお客様、また感想など聞かせてください（^0^）
　カフェ前に桜の鉢が置いてあります。これは、サクランボのなる桜の木だそうです♪すごくきれいだったので思わず写真をとってしまいました。しばらく置いてあるそうなのでぜひ見に来てください（^0^）

　みなさまのご来店、心よりお待ちしております（●^0^●）

ほうじ茶香るさくさくクッキー♪

　さくさくクッキーの「ほうじ茶味」を新商品としてｃａｆｅで販売します。見た目は抹茶と並べてしまうと少し分かりにくいですが・・・
　ほうじ茶香る、さくさくとした食感のクッキーです。ぜひお試しください（^0^）

　みなさまのご来店、心よりお待ちしております（●＾０＾●）

新商品開発!!!

　カフェでドリンク単品をご注文のお客様にお出ししています「チョコチップクッキー」を作りました。お持帰りでも欲しいなぁとお客様に大好評♪フォーシーズンズホテル京都のシェフ直伝のクッキーです（＾０＾）
　それからもう一つ。お持帰り用のさくさくクッキーのほうじ茶バージョンも作ってみました。新商品として出していけるかなぁ。
　
　今日は、先日卒業したばかりの卒業生がお客様としてたくさん来てくれました♪
　明日明後日は、また天気がくずれるみたいですが・・・
　みなさまのご来店、心よりお待ちしております（●^0^●）