４月２８日（木） 今日の給食

　今日の献立
　　
　　麦ごはん
　　牛乳
　　親子煮
　　ひじき豆

今日の主菜は「親子煮」です。

鶏肉と鶏卵を使っているので「親子煮」となります。
牛肉と鶏卵を使うと「他人煮」となります。
鶏卵を使う主菜は他に油揚げを使った「あげたま煮」もあります。

給食では食中毒防止のため，卵料理は半熟にはせず，中心温度７５度以上で１分以上の加熱で仕上げています。