最新更新日:2024/05/21 | |
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すこやかサロン(12月)その1
12月のすこやかサロンは、恒例の「大根炊き」です。前日から大根の準備が始まりました。「ぽかぽかファーム」で育った大根を大きく切って、面取りをして、十字に切れ目を入れ…。丁寧な下準備です。大根の皮は、にんじんときんぴらになり、面取りしたものも大根葉と一緒に漬物に。自分たちの育てた野菜が捨てるところなく、おいしいおばんざいになり、生徒たちは改めてうれしさを感じていました。
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