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最新更新日：2024/06/11 |
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「じゃがいものそぼろ煮」つくりかた  ５月25日の給食〜うまみたっぷりカレーうどん〜   牛乳 カレーうどん 小松菜とひじきのいためもの 黒大豆 うどんはのびないように直前にゆがいで，合わせます。 だしの香りやスパイシーなカレーの香りが食欲をそそりました。 給食で初めて黒大豆を食べた1年生。「少し苦いな。」「牛乳と一緒に食べたら食べられたよ。」と教えてくれました。 〜児童の感想〜 ・ひじきのごまはちょっと，コリっとなっておいしかったです。 ・カレーうどんがもちもちしていておいしかったです。 ・カレーうどんのめんをずるずると食べてしまいました。とてもおいしくておかわりもしてすぐになくなりました。 カレーうどんの中にいろいろな食材がへっていて，とてもおいしかったです。 ・カレーうどんがすこしからくておいしかったです。つぎもたのしみです。 ５月２３日の給食 〜さっぱりパインゼリー〜   牛乳 じゃがいものそぼろ煮 もやしの煮びたし パインゼリー じゃがいものそぼろ煮は，とりそぼろと玉ねぎをいため，じゃがいもを入れてに含めました。 じゃがいもは，煮崩れしにくいメークインを使いました。 パインゼリーは，沖縄で採れたパイナップルで作られたゼリーでした。 〜児童の感想〜 ・パインゼリーがプりプリしていておいしかったです。 ・じゃがいもがほくほくしておいしかったです。 ・２時間目からとてもすてきなかおりがただよっていました。 ・じゃがいもがおいしかったです。 「豆乳のみそ汁」つくりかた  おうち時間にぜひつくってみてください。 ５月２１日の給食〜まぜまぜビビンバ〜   ・牛乳 ・ビビンバ（具）肉と卵 ・ビビンバ（具）ナムル ・わかめスープ ビビンバは韓国・朝鮮の料理です。 ビビンバの具をごはんに混ぜて食べました。 ナムルには，切干大根・大豆もやし・のんじん・ほうれん草を使いました。たっぷり野菜がありましたが，野菜がちょっぴり苦手な児童もしっかり食べることができていました。 〜児童の感想〜 ・ビビンバのやさいと肉があっておいしかったです。 ・ビビンバのもやしがシャキシャキしていておいしかったです。また食べたいです。 ・お肉にあじがからんでとてもおいしかったです。 ５月２０日の給食〜楽しみにしていたからあげ〜   牛乳 鶏肉のからあげ 野菜のきんぴら 豆乳のみそ汁 今日のからあげを楽しみにしていた子どもたち。一人何個ありますか？ と当番も平等に配膳していました。 〜児童の感想〜 ・からあげがカリカリしていておいしかったです。 ・おいしそうでいいにおいでおいしかったです。あぶらのおとがいいおとでした。 ・肉のかりっとした音と味がとてもよかったです。また食べたいです。 ・けいにくのからあげが仮っとしていて，おいしかったです。食べると油がでてきておいしく味わえました。また作ってください。 ・とうにゅうのみそ汁がとてもおいしかったです。 ・とうにゅうのみそ汁がにんじんなど，いろいろな野菜がはいっていて，おいしかったです。 ・とりのからあげが食べるとサクッとしていてカリカリしておいしかったです。また食べたいけど，週１回くらいにしたいです。 ・きんぴらの味がしみていて，ごまがこうばしくてすごくおいしかったです。鶏肉のからあげは米粉ですか？すごくおいしかったです。 →米粉と片栗粉を２：７の割合で混ぜてつけています。 ５月１８日の給食 さばのしょうが煮 〜魚食べ名人だ！〜   牛乳 さばのしょうが煮 だいこんばのごまいため みそ汁 煮魚は，GW明けのさんまのかわり煮に続いて，さばのしょうが煮の登場です。 さんまよりも，骨をとるのが難しいのですが，１年生の教室をのぞくと，骨の周りの身もしっかりとっていました。魚食べ名人さんがたくさんいてびっくりしました。 〜児童の感想〜 ・ごはんがおいしかったです。あじわって食べたのでおいしかったです。またつくってください。たのしみです！ ・ごはんがもちもちしていました。 ・さばのしょうがにのしょうがの味とさばの味２つしたので，とてもおいしかったです。 ・魚がジューシーでおいしかったです。 ・さばのしょうがにが，ピリッとしておいしかったです。また作ってください。 ・だいこんばがシャキシャキしていておいしかったです。 ５月１７日の給食 スチコン献立 五目煮豆   牛乳 豚肉とキャベツのみそいため 五目煮豆 五目煮豆はスチームコンベクションオーブンを使って作りました。 五目とは様々なものが入り混じったもののことを言います。給食の五目煮豆は，大豆・こんぶ・ちくわ・こんにゃく・にんじんを使いました。 〜児童の感想〜 ・五目煮豆のちくわがやわらかく，おいしかったです。 ・豚肉とキャベツのみそいためがごはんにあって，とてもおいしかったです。五目煮豆のこんぶがやわらかくたべやすかったです。 ・五目煮豆の豆がぷにっとしていました。 ・ほくほくシャキシャキいろいろな食感がありました。 ５月１４日の給食 人気ナンバー１！？ プリプリ中華いため   牛乳 プリプリ中華いため とうふと青菜のスープ プリプリ中華いための おいしさのひみつ にんにくは炒める前に，サラダ油に１時間程度つけて，油ににんにくの香りをつけてからみじん切りにしたしょうがや鶏肉を炒めていきます。 〜児童の感想〜 ・プリプリちゅうかいためがちょっぴりからくておいしかったです。 ・学校で一番人気な給食「プリプリ中華いため」がでました。名前のとおりプリプリでとてもおいしかったです。 ・今日のプリ中も甘辛い味が絶品でふやしていた，プリ中とごはんがすぐになくなりました。 ・プリプリちゅうかいためのたれは，ピリからでおいしかったです。なにをつかっているのですか？おしえてください。 → プリ中の調味料 鶏肉に下味（ごま油：料理酒：こいくちしょうゆ＝１：２：４〜５） 最後の味付け（さとう：トウバンジャン：こいくちしょうゆ：うすくちしょうゆ：酢＝３：０．５：４〜５：４：１） の割合でできますよ♪ ↓他の材料は，献立表をご覧ください。↓ https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/000017... ５月１３日の給食 さけの塩こうじ焼き   牛乳 さけの塩こうじ焼き（スチコン） 小松菜と切干大根の煮びたし みそ汁 今年度初のスチームコンベクションオーブンを使った献立（通称：スチコン献立）でした。 さけを塩こうじに40分漬けこんだ後，スチームコンベクションオーブンを使って蒸し焼きにしました。 〜児童の感想〜 ・さけの歯ごたえとこまつなの歯ごたえの違いがわかりました。やさいはシャキシャキしていて，おいしかったです。 ・さけやごはんがあっておいしかったし，もっと食べたいです。味もごはんにあっておいしかったです。 ・みそしるの味がほっとできる味でおいしかったです。 ・みそしるがとろとろして，おいしかったです。またつくってください。 ・さけのしおこうじやきとむぎごはんが合っていて，すぐ食べられました。またこまつなのにびたしは少しあまくて，おいしかったです。みそ汁の具も全ておいしくてすぐに食べられました。 |
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