和菓子を 作ろう！

10月11日，第二赤十字病院分教室では，京都和菓子協会から4名の職人の方々に来ていただき，テレビ会議システムで国立病院（京都医療センター）分教室とつないで同時にお菓子作りに挑戦しました。はじめは，九州のお菓子「カルカン」，次に京生菓子作りをしました。生菓子は，職人さんのお菓子作りの技を見せていただきながら，［菊］とかわいい「うさぎ」の生菓子を作りました。初めて和菓子作りに挑戦した生徒は，国立病院分教室の様子を意識しながら，とても良い表情でうさぎの形を作ったり，作った和菓子をみんなに見せたりしていました。二つの分教室での和菓子作りの様子を本校にも配信し，ご指導いただいたみなさんに学校長がお礼のことばをのべました。 最後に，作りたてのお菓子とお抹茶をおいしくいただきました。