高等部教員 教材研究会

　高等部の教員で放課後に教材研究会をしました。今回は調理実習の「水無月」が題材でした。伝統的な和菓子で，作り方が難しそうに思っていましたが，市販の甘納豆を使うことで手軽に手早く美味しく出来上がりました。参加した教員は，感動しつつ，早速，調理の手順書を作るために材料や工程の写真を撮っていました。