京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2018/08/20
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平成30年8月18日(土)19日(日)全知P京都大会が開催されます。ご案内を配布文書のお知らせ欄に掲載しております。みなさまのご参加をお待ちしております。

今日の給食(7月23日)

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 今日の献立は,
 ・むぎごはん
 ・牛乳
 ・アナゴちらしの具
 ・煮びたし
 ・鶏ごぼう団子汁
 ・きざみのり
です。
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今日の給食(7月19日)

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 今日の献立は
 ・麦ごはん
 ・牛乳
 ・マーボなす
 ・もずくのスープ
 ・いかマヨ
 ・パインゼリー
です。

☆献立紹介「いかマヨ」〜いか雑学〜☆
・興奮すると,色が変わる。
・いかには心臓が3つある。
・いかの「足」と言っているところは,本当は「うで」である。
・「うで」は,捕えた獲物を逃がさないように,のこぎりのようにとがっている。
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今日の給食(7月18日)

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 今日の献立は,
 ・食パン,イチゴジャム
 ・牛乳
 ・かぼちゃのグラタン
 ・トマトスープ
 ・小松菜のソテー
です。
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今日の給食(7月17日)

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 今日の献立は,
 ・ごはん
 ・牛乳
 ・豚肉と高野豆腐の炒め物
 ・万願寺とうがらしとちくわの炒め物
 ・豆乳のみそ汁
 ・しそとひじきのふりかけ
です。

☆京野菜〜夏においしい食べ物〜「万願寺とうがらし」☆
 万願寺とうがらしは,京野菜です。京都府舞鶴市の万願寺地区で誕生したので,この名前がつきました。果肉が分厚く,やわらかい食感と甘みがあり,種が少ないのが特徴です。「とうがらしの王様」と言われています。
 今日の給食は,万願寺とうがらしとちくわを炒めました。

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今日の給食(7月12日)

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 今日の献立は,
 ・ごはん
 ・牛乳
 ・厚揚げのチャンプル
 ・小松菜とじゃこの炒め物
 ・みそ汁
です。

♪たべもの語源辞典〜チャンプル〜♪
 「チャンプル」は沖縄料理の一つです。「チャンプル」とは,沖縄県の方言で「ごちゃまぜにしたもの」という意味があります。野菜や豆腐,豚肉などを強い火力で,炒めて作る家庭料理です。今日は,厚揚げと卵,豚肉,キャベツ,もやし,にんじんを炒めた「厚揚げのチャンプル」にしています。

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今日の給食(7月10日)

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 今日の献立は,
 ・麦ごはん
 ・牛乳
 ・さわらのつけ焼
 ・酢の物
 ・ゴーヤみそ
 ・すまし汁
です。

☆新献立〜夏においしい食べ物〜「ゴーヤみそ」☆
 ゴーヤみそは,夏が旬のゴーヤを使った新献立です。豚肉,ゴーヤ,コーンを炒め,赤みそ,砂糖,みりん,料理酒で味を調えています。甘辛い味で,ごはんとよく合う献立です。
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今日の給食(7月2日)

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 今日の献立は,
 ・イタリアンスパゲティ
 ・牛乳
 ・オニオンスープ
 ・ひじきのマリネ
 ・ヨーグルト(中学部,高等部のみ)
です。

☆献立紹介〜世界の料理〜「イタリアンスパゲティ」☆
 イタリア料理に使うパスタにはいろいろな種類があり,ひものように細長いものを「スパゲティ」と言います。このスパゲティを使って,日本でアレンジしてできたのが「イタリアンスパゲティ」です。
 今日の「イタリアンスパゲティ」は,フランクフルト,ベーコン,たまねぎ,にんじん,ホールトマト,ピーマン,にんにく,エリンギをオリーブオイルで炒めています。
 たくさんの食べ物が入っています。全部見つけられるかな。
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今日の給食(6月27日)

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 今日の献立は
 ・黒糖コッペパン
 ・牛乳
 ・鮭のクリームシチュー
 ・小松菜のソテー
 ・フルーツミックス
です。

☆献立紹介〜鮭のクリームシチュー〜☆
 鮭のクリームシチューには,鮭,鶏のひき肉,しょうが,塩,料理酒,かたくり粉を混ぜ合わせて蒸し,鮭のパテを作っています。手作りのルーに,小さく切った鮭のパテを加えて煮込んでいます。鮭を骨ごとすりつぶしたものを使っているので,今日の給食の鮭のパテには,給食の牛乳1本に含まれるカルシウムの1.5倍以上のカルシウムが含まれています。
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今日の給食(6月26日)

 今日の献立は
 ・むぎごはん
 ・牛乳
 ・牛丼の具
 ・なすとみょうがのみそ汁
 ・ごもく煮豆
 ・酢の物(中学部,高等部のみ)
です。
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今日の給食(6月21日)

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 今日の献立は,
 ・ごはん
 ・牛乳
 ・牛肉とごぼうの煮つけ
 ・高野豆腐の卵とじ
 ・かぼちゃのみそ汁
です。
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8/21 全肢P (福井)
8/22 全肢P (福井)
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