おやじの会の取組 ２

　非常食というと，少し味が‥‥，など心配しますが，おいしく食べることが大切だそうです。日常でも使用できる缶詰や乾燥した具材なども，いざという時便利です。電気や水道が使えないことも想定して，高濃度ポリエチレン袋なども用意して，混ぜたりするだけでおいしいおかずに早変わりします。
　写真にあるのは，袋に一合の米と，焼き鳥の缶詰，ひじきやだしつゆを少し入れて，水を200ＣＣ入れます。そして少し袋を揉んで混ぜ，中の空気を抜いて，袋をしっかりくくります。
　袋ごと陶器をしいた鍋に入れ，沸騰するまで待ちます。災害時にはカセットコンロも便利です。沸騰したら，20分ほど中火でさらに煮ます。すると，おいしいご飯が出来上がります。