給食の献立〜５月２日〜

　今日の献立
■コッペパン
■牛乳
■ホキのフライ
■小松菜のソテー
■ミートボールのトマトスープ
■メロンゼリー

　今日はこどもの日の献立でした。今日はホキのフライに手作りのタルタルソースをかけて食べました。ミートボールのトマトスープは新献立です。オリーブオイルで玉ねぎ，にんじんを炒め，さらに，マッシュルームとホールトマト，チキンスープで作ったトマトスープを加え，最後に，豚ひき肉にしょうがのしぼり汁，塩，こしょう，料理酒，片くり粉を混ぜ合わせて作ったミートボールを入れてじっくり煮込んで仕上げています。ミートボールはやわらかく，食べやすい献立でした。