今日の献立

　１月１１日，１２日，１４日は正月献立で，おせち料理の一部が出ました。おせち料理とは正月に食べる料理で，様々な願いが込められています。
●１月１１日（火）
・たたきごぼう…たたいて割る（開く）調理をすることにより，「道が開けますように」という願いと，ごぼうが細長いことより，「長生きできますように」という願い
・煮しめ…様々な食材を一緒の鍋で煮ることから，「家族が仲良く一緒に暮らせますように」という願い
●１月１２日（水）
・栗きんとん…昔から「勝ち栗」と呼ばれ，勝負運を願う縁起物の栗と，「金色の団子」「金色の布団」を表し金運を願うきんとんから，「豊かに暮らせますように」という願い
●１月１４日（金）
・松風焼き…表はごまで飾られ，裏には何もない「裏がない」ことから，「隠し事，悪いことをせずまっすぐ暮らせますように」という願い
・紅白なます…お祝いの紅白の紐に似ていることから，「めでたさ」
・黒豆の甘煮…「この一年まめ（元気）に暮らせますように」という願い

今年一年も，元気に過ごしましょう。