司厨士協会シェフによる調理実習

　２月１日，４日，５日の予定で，全日本司厨士協会から派遣された料理人さんによるご指導の下，２年生が調理実習を行っています。司厨士協会は西洋料理のシェフによって構成されるもので，３日間とも一流ホテルのシェフに来ていただいて，わかりやすく調理工程と食育についてのご指導をいただいています。メニューはハンバーグ，ラタトゥイユとバゲットです。廊下を歩いていると，肉を焼くおいしそうな香りが漂っていました。みんな自分で作った料理をおいしそうに食べていました。
　シェフの皆さま，ご指導ありがとうございます。