『水菜餃子の調理実習 満腹!! 〜家庭科〜』

　家庭科では、技術科での取り組みで育成した水菜を使った調理実習を行いました。昨年より、クロスカリキュラムを工夫して、収穫後すぐの実習計画を実現しています。
　収穫から調理まで、限られた時間を有効に活用しながら、班で協力し合い進めます。良い食材とは何か。地産地消の意味やフードマイレージなど、さまざまな要素を加味した学習を行っています。日頃よりのお手伝いや料理経験も随所に発揮され、和気あいあいと進めていました。
　自分たちで作った水菜餃子の味は格別だったことと思います。この経験を、ご家庭でも発揮できますよう、保護者の皆さまのご協力をよろしくお願いいたします。