１月２０日（月） 給食

〇献立〇
・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・切干大根の煮つけ

〇給食の感想より〇
◆「にくじゃが」はあまみやジューシーなあじでおいしく，
　「きりぼしだいこんのにつけ」はだいこんのあじがおいしいから，
　またきゅうしょくでだしてほしいです。（３年）

◆「きりぼしだいこんのにつけ」をかむとあじがでてきて
　おいしかったです。つくりかたをおしえてもらいたいです。
　（２年）

◆「きりぼしだいこんのにつけ」がしゃきしゃきしていて
　おいしかったです。（６年）

今日の給食の感想では，「切干大根の煮つけ」について
書いてくれている児童が多かったです。
シャキシャキした食感や，だしのうま味をたくさんふくんでいる
ところなどを好んでくれています。
よくかんで食べる食材なので，音や味もよく感じられるんですね。

「肉じゃが」は，「おかわりしたいなぁ…」という声が
たくさん聞かれました。
じゃがいものホクホクした食感がおいしい献立です。

来月の給食週間にむけて，伏見南浜小学校全体で
どれくらいの残菜があるのかを調べ始めました。
ごはんは，少し余りますが，
おかずは比較的よく食べられています。
ご家庭でも，ごはんの量（中学年で１７６ｇ）や
ごはんの食べ方（おかずと交互に）を意識してみてください。

１月１７日（金） 給食

〇献立〇
・コッペパン（国内産小麦１００％）
・牛乳
・だいこんのクリームシチュー
・ひじきのソテー

〇給食の感想より〇
◆「だいこんのクリームシチュー」は，だいこんがあまくて，
　たまねぎもあまく，しょっかんもシャキシャキしていて，
　とてもおいしかったです。
　「ひじきのソテー」は，ビーンズもおいしかったです。
　ひじきもおいしかったです。（２年）

◆クリームシチューのにんじんがやわらかくて，
　とっても美味しかったです。
　パンとよく合って，美味しかったです。（６年）

今日のクリームシチューには，冬に美味しい大根を使いました。
「じゃがいもかと思って食べたら，だいこんだったからびっくりした！
　食感がちがうね。」という感想が聞かれました。
食物繊維やカルシウムがたっぷりふくまれた「ひじき」のソテーには，
ミックスビーンズも入っていました。
４種類の豆（枝豆・手亡豆・大豆・金時豆）があることを伝えると，
一生懸命探しながら食べてくれました。

今日も美味しい給食ごちそうさまでした。

１月１６日（木） 給食

〇献立〇
・麦ごはん
・牛乳
・さんまのかばやきふう
・高野どうふと野菜のたき合わせ

〇給食の感想より〇
◆「さんまのかばやきふう」は，とても外はカリカリしていて，
　中はやわらかかったので，食べやすくおいしかったです。
　「こうやどうふとやさいのたきあわせ」は，
　こうやどうふがスポンジみたいにジュワっとしていて，
　おいしかったです。（２年）

◆「さんまのかばやきふう」が少し甘くて，
　とてもおいしくて，ごはんに合いました。（６年）

今日は，さんまをカリッと揚げて，甘辛いたれと合わせた
「さんまのかばやきふう」が登場しました。
脂ののった美味しいさんまで，たれとよくからんで，
ごはんが進む献立でした。
「高野どうふと野菜のたき合わせ」は，
野菜や肉のうまみを高野どうふが吸いこんでいました。
残菜も少なく，しっかり食べてくれていました。
三度豆は，スチームコンベクションオーブンで蒸して，
加えたので，彩りがよかったです。

１月１５日（水） 給食

〇献立〇
・カレーピラフ
・牛乳
・トマトスープ
・みかん

〇給食の感想より〇
◆「カレーピラフ」の色がよかったです。
　あじもよかったです。（つくし学級）

◆「カレーピラフ」がすごくおいしかったです。
　ごはんがもちもちしていて，やさいのぐがやわらかくて，
　すごくおいしかったです。
　「トマトスープ」が赤くて，やさいがたくさんはいっていて，
　マカロニがすごくすごくおいしかったです。（２年）

◆「カレーピラフ」はコーンがぷちっときこえて，
　おもしろかったです。（１年）

台風などの災害に備えて，
小学校では乾燥野菜や米など長く保管できる食材を蓄えています。
この日の給食では，それらの食材を使って給食を作りました。
「防災やボランティア」の大切さに気付いてもらう献立でもあります。
給食室の大きな釜を使って炊いたカレーピラフや
トマトスープは子ども達にも大人気です。

１月１４日（火） 給食

〇献立〇
・ごはん
・牛乳
・とうふの四川風
・ほうれん草ともやしのいためナムル
・プリン

〇給食の感想より〇
◆「プリン」があまくて，おいしかったです。
　「ほうれんそうともやしのいためナムル」が
　すこしすっぱかったけど，おいしかったです。
　また学校で食べたいです。（２年）

◆「ほうれんそうともやしのいためナムル」の中に
　はいっていたもやしがシャキシャキしていて，
　おいしかったです。（１年）

１月１４日（火）の給食は，いろいろな味が楽しめる献立でした。
「とうふの四川風」のピリッとした辛みや，
「ほうれん草ともやしのいためナムル」の爽やかな酸味，
「プリン」のほっとする甘みなど，
子どもたちもたくさん味を感じてくれていました。

１月１０日（金） 給食

〇献立〇
・小型コッペパン
・牛乳
・ソース焼そば
・ほうれん草のいためもの

〇給食の感想〇
◆きょうのきゅうしょくの「ソースやきそば」の
　めんとぐがとてもおいしかったです。
　めんにソースがよくからんでいて，おいしかったです。
　「ほうれんそうのいためもの」は，
　かむとシャキシャキしていて，おいしかったです。
　火ようびのきゅうしょくがたのしみです。（２年）

◆「ソースやきそば」の中に入っているキャベツが
　やわらかくて，食べやすかったです。
　ほうれん草はシャキシャキしていて，おいしかったです。（６年）

◆「ソースやきそば」はめんがやわらかくて，おいしかったです。
　ソースもおいしかったです。（１年）

給食の「ソースやきそば」は，さとうやバーベキューソースなどを
使っており，またキャベツや玉ねぎもたくさん入っているので，
甘みがあって，ホッとする味です。

１年生の教室を訪問してみると，
「ソースやきそば」も「ほうれん草のいためもの」も
どちらもたくさんおかわりしてくれていました。
最初は，キャベツなどの野菜が苦手で減らした子も，
「おいしい！」と言って，たくさんおかわりしてくれていました。
毎日給食をしっかり食べて，寒い冬も元気に過ごしてほしいです。

１月９日（木） 給食

〇献立〇
・麦ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・揚げ里いものあんかけ

〇給食の感想〇
◆「あげさといものあんかけ」のだしがとろとろしていて，
　おいしかったです。またつくってくださいね。（２年）

◆さといも
　目：カリカリしたみため
　耳：カリカリした音
　鼻：かつおぶしのにおい
　した：しょうゆやだしのあじ
　心：おいしくてカリカリ（４年）

今日の「揚げ里いものあんかけ」は，
里いもを昆布だし・みりん・しょうゆで煮込んだ後，
米粉をまぶしてカリッと揚げ，
かつおぶしでだしをとったそぼろあんをかけて食べました。
カリッとした食感が好評で，
３年１組ではおかわりの行列ができていました。
だしのうまみも感じてくれていました。

１月８日（水） 給食

◆１月８日（水）の献立◆
・ごはん
・牛乳
・さけとだいこん葉のまぜごはん（具）
・黒豆
・みそ汁

◆給食の感想より◆
☆「くろまめ」がめっちゃあまかったです。
　「みそしる」は，たまねぎがしゃきしゃきして
　おいしかったです。（１年）

☆「くろまめ」のしるがあまくて，
　ほっぺたがおちそうでした。（１年）

☆「くろまめ」がやわらかくて，たべやすかったです。
　「みそしる」のたまねぎがしゃきしゃきしていて，
　おいしかったです。
　とうふがふわふわでおいしかったです。（学年不明）

３学期最初の給食でした。
元気よく給食を取りに来てくれる姿を見て，ホッとしました。
正月料理の「黒豆」は，スチームコンベクションオーブンで
仕上げました。ふっくらと甘く，美味しかったです。
ある先生は，黒豆がつやつやしてきれいなので，
「黒い宝石」とよんでいました。
子どもたちも目を輝かせて，見つめていました。

「まめ（真面目）にはたらき，まめ（健康）に
くらせますように」という願いがこめられた「黒豆」。
１月の献立には，願いがこめられた正月料理が登場するので，
子どもたちにも願いをこめながら，美味しく食べてもらいたいです。

新年なので，掲示物もお正月仕様になっています。
見て楽しみ，学んでほしいと思います。