５月２４日の給食

◆　今日の献立　◆
・チーズコッペパン
・牛　乳
・ポークビーンズ
・野菜のホットマリネ

　今日の給食は，豆料理『ポークビーンズ』でした。
　金曜日にも紹介した，びっくり炊きの方法で「大豆」をやわらかく煮て，豚肉や野菜とケチャップ味で煮こみました。今は「玉ねぎ」が，甘くてとても美味しい時期です。『ポークビーンズ』の中でも　いい味を出してくれました。煮こみ時間を１時間以上とって，まったりと　コクのある『ポークビーンズ』に仕上げました。
　副菜の『野菜のホットマリネ』は，さわやかな甘酸っぱさが　運動会の練習で疲れた体を取ってくれます。今回は，「キャベツ」もスチコンを使って蒸してみました。余分な水分が抜けてシャキシャキ感もしっかり残り，マリネ液も基準よりも少なくしてちょうど良い味に仕上がりました。


　
　今日届いた「おいしい」感想を紹介します。
「キャベツがシャキシャキしておいしかったです。」・・・つくし６ねん

「やさいのホットマリネがシャキシャキしてておいしかったです。ポークビーンズがやわらかくておいしかったです。また　つくってください。」・・・２の１

「やさいのホットマリネがおいしかったです。キャベツがしゃきしゃきしておいしかったです。ポークビーンズがふわふわでおいしかったです。」・・・３の３

「今日のポークビーンズの豆がやわらかくておいしかったです。やさいのホットマリネの野菜もシャキシャキしていてとてもおいしかったです。チーズコッペパンも甘くてしょっぱかったのでおいしかったです。」・・・５の３