３月１５日の給食

◆　今日の献立　◆
・玄米ごはん
・牛　乳
・あげたま煮
・ひじきとれんこんの炒め煮
・いよかん

　今日の給食は、卵料理。
　大量調理では、おいしく作るポイントがいくつかあります。まず、１釜で作る量です。
　５７０人分を２つの釜に分けて作ります。火加減は、蒸し煮にするために、卵を入れてからは、釜に火があたるか当たらないかぐらいで１５分。じっと我慢。
　とてもふっくら出来上がりました。
　今日は、旬の野菜「みつば」を使ったので彩りもとてもきれいでした。

　デザートに、『いよかん』がつきました。
　いつものように電子紙芝居「給食室からこんんちは」の皮の向き方を見ながら大変上手にむけました。「はっさく」に比べると甘みがあるので子供たちには、食べやすかったようです。

　今日のピカイチ感想より・・・
「きょうのいよかんがはっさくににているあじかなとおもったけど、あまかったからすきになりました。」・・・１ねんせい

「あげたまにがとてもきょうは、おいしかったです。」
「ひじきとれんこんのいためにがおいしかったです。れんこんのシャキシャキしたしょっかんがおいしかったです。いよかんのあまみもおいしかったです。」・・・２ねんせい

「今日のれんこんとひじきのいために、おいしかったです。いつもよりトロッとしてました！いよかんは甘ずっぱくておいしかったです。あと給食も２回。これまできゅう食をつくってくれてありがとう！」・・・４ねんせい

「今日のいよかんは皮をむくのは難しかったけど美味しかったです(＾ω＾)」・・・５ねんせい