１月２９日（水） 給食

〇献立〇
・ごはん
・牛乳
・さわらの西京焼き
・紅白なます
・すまし汁

〇給食の感想より〇
◆きょうのきゅうしょくで「さわらのさいきょうやき」と
　ごはんをいっしょにたべたら，おいしかったです。
　「こうはくなます」も「すましじる」も
　ぜんぶおいしかったです。（２年）

◆ごはんと「さわらのさいきょうやき」をいっしょに
　たべてみたら，おいしかったです。
　「こうはくなます」をたべて，耳をふさいだら，
　しゃきしゃきしていて，おいしかったです。（１年）

今日は，スチームコンベクションオーブンで
「さわらの西京焼き」を作りました。
白みそや信州みそなどでつけこんだ鰆を
外は香ばしく，中はしっとりとなるよう
並べ方や温度，時間を調節しながら，焼き上げます。
子ども達はごはんと合わせて食べることで，
口中調味して，上手に食べられていました。

「すまし汁」は，昆布とけずりぶしでとった出汁が
よくきいていて，和食の良さを感じられます。
「紅白なます」は，正月料理の一つで，
水引の赤と白を，にんじんと大根で表しています。
明日の給食にも正月料理が出てくるので，
楽しみですね。