最新更新日:2024/04/23 | |
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10月10日(木) 給食 【和献立】
〇 10月10日(木)の献立 〇
・麦ごはん ・牛肉とれんこんの煮つけ ・だいこん葉のごまいため ・すまし汁 ・しば漬 〜給食の感想より〜 ☆むぎごはんと「しばづけ」をたべたら,おいしかったです。 (1年) ☆「すましじる」がいちばんおいしかったです。 「だいこんばのごまいため」は,ごまのにおいが, とてもいいなと思いました。 「ぎゅうにくとれんこんのにつけ」は, れんこんがシャキシャキしていておいしかったです。(5年) ☆「しばづけ」に,すっぱいあじがよくしみこんでいました。 (2年) 今日は,10月の和献立の日でした。 秋に美味しい蓮根やえのきを使った献立や, 京都の三大漬物の一つである「しば漬」が登場しました。 「しば漬」は,京都産の「なす」や 京都市左京区大原の「赤じそ」,「塩」だけを使い, 昔ながらの方法で乳酸発酵させて作られました。 「梅干しと同じにおいがする」「ごはんとよく合う」 「すっぱいな」「これはなんだろう(しそ)」など いろいろな子どもたちの感想がありました。 京都の三大漬物をすらすらと言える子もおり, 京都の食文化をよく知っているなと驚きました。 自分の地域の食材や食文化を知り, たくさん興味をもってもらえると嬉しいです。 |
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