１月２２日の給食

◆　今日の献立　◆
・味つけコッペパン
・牛　乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・野菜のホットマリネ

　今日の給食は，洋風の大豆料理『大豆と鶏肉のトマト煮』でした。
　朝から大豆を熱湯に３０分つけてから，コトコトやわらかくなるまで煮てから，肉や野菜といっしょにトマト味で煮こみました。トマトの酸味がうま味にかわり，まったりとおいしい『大豆と鶏肉のトマト煮』になりました。
　副菜は，キャベツ・にんじん・じゃがいもをスチームコンベクションオーブンで蒸して『野菜のホットマリネ』にしました。甘酸っぱい後味がサッパリとして『大豆と鶏肉のトマト煮』によく合っていました。

　今日は，今月の給食目標「学校について知ろう」ということで，給食はたくさんの人が関わって作られていることを給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で知ることができました。

　給食に関わるたくさんの人に感謝の気持ちをあらわすためにも，残さずしっかり食べられていました。