１月１６日の給食

◆　今日の献立　◆
・味つけコッペパン
・牛　乳
・豆乳のクリームシチュー
・やさいのソテー

　今日の給食は，「豆乳」を使った『豆乳のクリームシチュー』でした。いつもの「脱脂粉乳」のかわりに「豆乳」を使ったことで，後味があっさりとしたおいしさになりました。なめらかでコクのあるルーは，伏見南浜の自慢です。「とうにゅうのクリームシチューをルーから作るのはすごいなと思いました。とてもおいしかったです。後少しですが　これからもよろしくお願いします。」という６年生の感想が届きました。
４年生からの感想は，「とうにゅうのクリームシチューの肉とじゃがいもがすごくおいしかったです。それにパンとシチューがよくあっておいしかったです。やさいのソテーがシャキシャキしていておいしかったです。コーンはあまかったです。」でした。

　『やさいのソテー』の「にんじん・コーン・キャベツ」は，スチームコンベクションオーブンを使って蒸して仕上げました。歯ごたえがよく，やさいそのものの甘味が強く感じられ　子どもたちもしっかりと食べてくれていました。一緒に給食を食べた１年生も　食の学習で学んだ「やさいのパワー」を残さず食べたことで，しっかりと頂くことができきたことでしょう。

　明日は，行事献立「防災とボランティア」の献立です。学校に備蓄しておいた台風接近時の非常用物資で作ります。『カレーピラフ』『トマトスープ』に　今が旬の『みかん』がつきます。