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最新更新日：2024/04/23 |
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７月１５日の給食   ・ごはん ・牛肉とひじきの炒め煮 ・伏見とうがらしとじゃこのたいたん ・とうがんのくずひき 今日の給食は，７月の「和（なごみ）献立」でした。「和（なごみ）献立」は，和食推進の日の取組として昨年度から実施されています。 今月も，給食カレンダーや視聴覚教材で和（なごみ）献立について紹介しました。 京都には，豊かな水を利用した伝統的な京野菜があり 今から旬をむかえる「伏見とうがらし」は，特に伏見南浜小学校のある 伏見地区で作られてきました。 １年生の教室をのぞいてみると，『ちょっと苦い』といいながらも『しっかり食べると病気に負けないよ。ばい菌さんを寄せ付けないし。』と言うと，『苦いけど食べれる。』と「伏見とうがらし」を選んで食べて見せてくれました。 今日届いた感想より・・・ 「ぎゅうにくとひじきのいためにのおあげがやわらかくておいしかったです。こんにゃくがやわらかくておいしかったです。」・・・つくし６ねん 「ひじきがやわらかくておいしかったです。・・・つくし１ねん 「ぎゅうにくとひじきのいためにがおいしかったです。」・・・つくし５ねん 「ふしみとうがらしとじゃこのたいたんがにがかったです。」・・・１の１ 「ぎゅうにくとひじきのいためにが，家ではきらい（にがて）だったけど学校のは，おいしかったです。」「ふしみとうがらしとじゃこのたいたんのふしみとうがらしが，にがくておいしかったです。ぎゅうにくとひじきのいためにのぎゅうにくが、やわらかくておいしかったです。」「とうがんのくずひきのとうがんとお肉が，すごくおいしかったです。いつもおいしい給食をありがとうございました。」・・・３の２ 「伏見とうがらしとじゃこのたいたんが，ちくわのいいぐあいのやわらかさと，伏見とうがらしのいいにがみと甘みと その汁をいっしょに食べた時が すごいおいしかったです。それとちくわが伏見とうがらしの味があっていて，ぼくが好きな味になりました。おいしかったです。」・・・６の１ 「とうがんのくずひきがとてもさっぱりしていてほかのおかずにも合いとても良かったです。これからもおいしいきゅうしょくをつくってください。」・・・６の２ ７月１４日の給食  ・麦ごはん ・牛 乳 ・高野豆腐のそぼろ煮 ・ほうれん草ともやしのごま煮 ・りんごゼリー 今日の給食は，不足しがちな栄養を補う「高野豆腐」を使って『高野豆腐のそぼろ煮』にしました。鉄分を多く含み，成長期の子どもたちには積極的に食べてほしい食品です。家庭では，あまり食べられないようで，苦手な子どもも多いますが，鶏ひき肉のうま味ととろりとした口当たりが食べやすかったようです。 デザートには，『りんごゼリー』でした。先日実施できなかった「平天」の代替えでした。冷たく小さめのゼリーで，後口をさっぱりさせてくれて，子どもたちは大満足だったようです。 今日届いた感想より・・・ 「こうやどうふのそぼろにのとうふがやわらかくておいしかったです。こうやどうふにしみていておいしかったです。」・・・つくし５・６ねん 「きょうでてきたほうれんそうともやしのごまにのほうれんそうが，だいこうぶつでおいしかったです。」・・・１の１ 「こうやどうふのそぼろにのとうふがやわらかくておいしかったよ。ほうれんそうともやしのごまにが，しゃきしゃきしてておいしかったよ。ぎゅうにゅうがおいしかったよ。りんごゼリーがほんもののりんごみたいなあじでおいしかったよ。また，つくってね。」・・・２の１ 「ほうれんそうともやしのごまにおいしかったよ。こうやどうふの肉がおいしかったよ。」・・・２の２ 「リンゴゼリーもおいしかったけど，いちばんおいしかったのは，こうやどうふのそぼろにです。また つくってください。」・・・２の３ 「ほうれんそうともやしのごまにが しゃきしゃきしてておいしかったです。あとこうやどうふのそぼろにもおいしかったです。」・・・３の２ 「すごくおいしかったです。りんごゼリーがやわらかかったのでおいしかったです。リンゴゼリーがおいしかったです。」・・・３の３ 「こうやどうふのそぼろにがおいしかったです。こうやどうふに味がしみこんでいて，ごはんとあっておいしかったです。ほうれんそうともやしのごまにもおいしかったです。また 作ってください。」・・・５の３ 「今日の高野どうふのそぼろにが，高野どうふに味がしみていて，とてもおいしかったです。ほうれん草ともやしのごま煮もほど良くやわらかくて，食べやすくてとてもおいしかったです。」」・・・６の１ 校長先生手作りのシーサー  サンプルケースの照明の修理も校長先生がしてくださいました。気付いたらシーサーが見守ってくれていました。 明日 子どもたちの反応が楽しみです。 ７月１３日の給食   ・減量ごはん ・牛 乳 ・きつねカレーうどん ・ほうれん草のおかか煮 ・みかん 今日の給食は，麺料理『きつねカレーうどん』でした。 実は新献立です。油揚げをメインにして「きつね」という名前の由来なども知らせました。カレー味ということもあり とても人気で 残菜もほとんどなかったです。早く食べ終わる子どもも多く，ゆったり時間を過ごすことができました。 デザートの「みかん」は，冷凍されたなつかしい「みかん」です。昨年とれたものを冷凍されています。暑い季節には，とっても嬉しいデザートです。中には，皮をむくのも苦労している子どももいて，果物離れを感じさせられました。ぎこちなく手先・指先をじょうずに使って頑張って皮をむいている姿は，かわいくもありました。 一緒に給食を食べた４年生は，給食の準備もとても上手で，ご飯やおかずを人数分に上手に分け，食べる時間を十分とることができました。赤の働きをする食品を今日の給食から見つけだし，その食品が何から作られているかも考えました。苦手な食べ物もしっかり食べてじょうぶな体づくりをする約束ができました。 今日届いた感想より・・・ 「きょうのきゅうしょくでみかんがでてよかったです。カレーうどんもすきやったけどみかんがとてもおいしかったです。ほかにもいろいろなひにでてほしいです。」・・・１の１ 「かれーうどんがふわふわしててとってもおいしかったです。みかんがきんきんしてとってもおいしかったです。ほうれんそうのおかかにがしゃきしゃきしてておいしかったです。」・・・２の１ 「きつねカレーうどんおいしかったです。」・・・２の２ 「きつねカレーうどんのカレーの味がめっちゃおいしかったです。ホウレンソウのおかかにもおかかがおいしかったです。また，食べたいです。」「きつねカレーうどんのあぶらあげがやわらかくておいしかったです。ほうれんそうのおかかにがシャキシャキしてておいしかったです。」「みかんがつめたくておいしかったです。きつねカレーうどんのあぶらあげがやわらかくておいしかったです。」・・・３の２ 「みかんがつめたくておいしかったです。きつねカレーうどんがおいしかったです。！！」・・・３の３ 「きつねカレーうどんがあつあつでおいしかったです。ほうれんそうにあじがしみていておいしかったです。」・・・６の２ ７月１２日の給食   ・黒糖コッペパン ・牛 乳 ・あじのからあげ ・ラタトゥユ ・スープ 今日の給食は，夏野菜を使った，フランスの家庭料理『ラタトゥユ』でした。 米粉の衣でカリッと揚がった『あじのからあげ』と一緒に盛りつけ，ソースのようにつけて食べるととてもおいしかったです。夏野菜には，夏の暑さに負けない体を作り、暑い夏を元気に過ごすパワーがあります。水分が多く，汗となって体温を調節してくれる働きがあります。食感や香り・味など苦手とする子もいるのですが，今日一緒に給食を食べた４年生では，「ズッキーニ苦手やけど この味つけは大好き」と言う子も多く，全員完食できました。 今日届いた感想より・・・ 「スープのなかのもやしがシャキシャキしておいしかったです。」・・・つくし３ねん 「ラタトゥユのズッキーニが，やわらかくておいしかったよ。あじのからあげが中がふにゃふにゃしていておいしかったよ。」・・・２の１ 「スープとこくとうコッペパンおいしかったよ。あとぎゅうにゅうおいしかったよ。スープとラタトゥユがおいしかったです。」・・・２の２ 「スープのもやしがシャキシャキしていておいしかったです。あじのからあげがやわらかくておいしかったです。こくとうコッペパンがあまくておいしかったです。」「すーぷがやさいたっぷりで，すごくおいしかったです。」・・・３の２ 「スープにはいっていたもやしが，シャキシャキしていておいしかったです。こくとうコッペパンがあまくておいしかったです。」・・・３の３ 「ラタトゥユとあじのからあげの味が合っていて骨もあったけどラタトゥユの味でけされておいしかったです。こくとうコッペパンは，ふつうとはまたちがって少し大きめで食べるのに時間がかかるけど やっぱりおいしいです。」・・・５の２ ７月１１日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・鶏肉のゆず塩焼き ・だいこん葉のごま炒め ・みそ汁 今日の給食は，スチコンを使った『鶏肉のゆず塩焼き』でした。 チームワークで初めての献立もおいしく色よく仕上げることができました。 子どもたちにも大好評で，ゆずのさっぱりとした風味と素材の味を大切にした塩味で 噛めば噛むほどうま味が広がり 大満足でした。 今日届いた感想より・・・ 「けいにくのしおやきのゆずのかおりがしておいしかったです。」・・・つくし５ねん 「けいにくのおにくがおいしかったです。」・・・つくし１ねん 「みそしるのじゃがいもがよくしみておいしかったです。」・・・つくし６ねん 「みそしるのたまねぎがしゃきしゃきしておいしかったです。」・・・つくし５ねん 「けいにくのゆずのかおりがしておいしかったです。」・・・つくし３ねん 「けいにくとゆずのしおやきがすっぱくておいしかったです。みそしるをはじめておかわりしたからめっちゃおいしかったです。いつもおいしいきゅうしょく ありがとうございます。」・・・２の１ 「だいこんばのごまいためのだいこんばおいしかったよ。みそしるのじゃがいもがおいしかったよ。けいにくのゆずしおやきの玉ねぎおいしかったよ。けいにくのゆずしおやきのおにくがおいしかったよ。」・・・２の２ 「けいにくのゆずしおやき とってもおいしかったです。また，おかあさんにもつくってほしいし，だいこんばのごまいためさいこうでした。みそしるもむぎごはんもなんでも学校のきゅうしょくはいまでも大ーいすきです。またあしたのきゅうしょくがたのしみです。」・・・２の３ 「けいにくのゆずしおやきのとりにくがゆずの味がして麦ごはんにあいました。とてもおいしかったです。みそしるのなまわかめがつるつるしててとてもおいしかったです。」「けいにくのゆずしおやきのとりにくがやわらかくておいしかったです。だいこんばのごまいためがシャキシャキしていておいしかったです。」「けい肉のゆず塩焼きは，けい肉とたまねぎにゆずかじゅうの味がしみていておいしかったです。だいこんばのごまいためのだいこん葉がシャキシャキしてとってもおいしかったです。牛にゅうがひんやりしておいしかったです。!(^^)!いつも給食をつくってくださって ありがとうございます。」「けいにくのゆずしおやきがしおがきいててゆずとあってておいしかったです。」・・・３の２ 「けいにくのゆず塩焼のゆずの香りと塩がマッチしていてとてもおいしかったです。また新しいこんだてを楽しみにしています。みそしるがおいしかったです。こすぎずうすすぎずちょうどよかったです。新こん立も，ゆずとけい肉があっていました。」・・・５の２ 「けい肉のゆず塩やきがゆずのかおりがでてたし，ゆずのさっぱりとした味が肉にしみこみ いつもの味よりおいしかったです！ だいこんばのごまいためでは，ごまの味がしっかりとでていまでも口の中にごまの味があります。ものすごく美味しかったです。」・・・６の１ スチコン『鶏肉のゆず塩焼き』に挑戦 パート４   各学年の量とクラスの人数に合わせて 配缶していきます。 この調理を２回転して５８０人分の『鶏肉のゆず塩焼き』が，焼きはじめから配食終了まで１時間１０分で完成です。 子どもたちの喜ぶ顔が楽しみです。 スチコン大作戦 大成功 スチコン『鶏肉のゆず塩焼き』に挑戦 パート３   スチコン『鶏肉のゆず塩焼き』に挑戦 パート２   前回の『鶏肉のてり焼き』を参考に芯温計に頼りすぎることなく 焼き加減が分かるようになりました。 スチコン『鶏肉のゆず塩焼き』に挑戦 パート１   チームワークで奮闘中。 鶏肉に塩とゆず果汁をふって３０分下味をつけ，玉ねぎと一緒にホテルパン（天板）に２０人分ずつならべました。 |
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