給食室より

9月11日の献立は「ごはん・牛乳・うずら卵とキャベツのいため煮・わかめスープ」でした。
“うずら卵とキャベツのいため煮”は，今月の新献立です。豚肉・キャベツ・にんじん・たけのこ・しいたけ・うずら卵を使いました。いろいろな食材の味わいや食感を楽しめる献立です。

給食室より

9月10日の献立は「黒糖コッペパン・牛乳・豚肉のケチャップ煮・たっぷり野菜のビーフン」でした。
“ビーフン”は，うるち米を原料とする麺の一種です。つるっとしたビーフンと野菜がよく絡み，子どもたちはおいしく食べられたようです。

給食室より

9月9日の献立は，「麦ごはん・牛乳・おからツナ丼(具)・ほうれん草のごま煮・かぼちゃのみそ汁」でした。
“おからツナ丼(具)”は，しょうが・にんじん・たまねぎ・しいたけ・まぐろ油漬けを炒め，甘辛く味つけをし，最後におからパウダーを入れて汁気がなくなるまで炒りつけました。子どもたちは各自，教室で具をごはんにのせて食べました。

給食室より

　9月4日の献立は，「ごはん・牛乳・夏野菜のかきあげ・かみなりこんにゃく・赤だし」でした。
　“夏野菜のかきあげ”は，夏野菜の「かぼちゃ」と「ゴーヤ」を使いました。苦みの強い野菜のゴーヤですが，給食室でしっかりとゴーヤのわたの部分をとり，薄く切って油で揚げることで苦みがやわらぎます。さらにかぼちゃの甘みや，ちくわのうま味と一緒に食べることで，苦みが味のアクセントとなりおいしく食べることができます。

給食室より

　9月3日の献立は，「小型コッペパン・牛乳・イタリアンスパゲティ・ほうれん草のソテー」でした。
　“イタリアンスパゲティ”は，日本で生まれた料理です。味つけにはトマトケチャップが使われています。今回は夏野菜の「ズッキーニ」と「ピーマン」を使いました。

給食室より

　8月30日の献立は，「ごはん・牛乳・プリプリ中華いため・とうふと青菜のスープ」でした。
　“プリプリ中華いため”は，子どもたちに大人気の献立の一つです。子どもたちからは略して“プリ中”と呼ばれ，親しまれています。名前の由来でもあるようにこんにゃくやうずら卵，しいたけなどのプリプリした食感が楽しめ，ごはんにもよく合う一品です。最後に酢を加えることで，味がまとまり，さっぱりします。

２学期始業式

　今日から２学期がスタートしました。
　朝早くから育友会の方々が来られ，門の前であいさつ運動をしてくださいました。元気に挨拶し笑顔で登校する子が多く，大変うれしく思っています。
　２学期は「運動会」や「いきいきタイム」等，大きな行事があり，子どもたちも楽しみにしていることと思います。子どもたちがのびのび活動できるように教職員一同力を合わせ，取り組んでいきたいと思っています。

１学期終業式

　全校児童が体育館に集まり，１学期終業式を行いました。
　校長の話では，考えて進んで行動することの大切さ，夏休みを安全に過ごすこと，自由研究の進め方などについての話がありました。
　式の後には児童集会があり，夏休みに気を付けてほしいことを子どもたちが劇やメッセージにして伝えてくれました。
　音楽タイムでは，「大切なもの」という曲を今年度初めて全校で合唱しました。体育館にきれいな歌声が響いていました。
　明日から８月２５日（日）までは休みになります。一人一人が有意義な夏休みを過ごし，２学期にまた元気な姿を見せてくれることを楽しみにしています。

給食室より

7月19日の献立は，「味つけコッペパン，牛乳，牛肉のトマト煮こみ，ツナとキャベツの洋風煮」でした。
“牛肉のトマト煮こみ”は，牛肉とじゃがいも，たまねぎを一緒に煮こんだ料理です。ホールトマトをよく炒めることでトマトのうま味が引き出され，酸味もまろやかになり，さらにオールスパイスやバジルの香りがトマト煮こみのおいしさを引き立てます。今回は，夏野菜のズッキーニを使用しました。

給食室より

7月17日の献立は，「ごはん，牛乳，さんまのかわり煮，ほうれん草のおかか煮，キャベツのすまし汁」でした。
“さんまのかわり煮”は，さんまをみそ・さとう・しょうゆのほかに，トウバンジャン・米酢などで味つけをしています。トウバンジャンはソラマメ，唐辛子が主原料の中国の発酵調味料で，辛みがあり，回鍋肉や麻婆豆腐などに使われます。「みそ煮」や「しょうゆ煮」とは違ったおいしさがあり，ごはんが進む一品です。