給食室より

6月14日の献立は，「ごはん・牛乳・にしんなす・かきたま汁」でした。
“にしんなす”は昔から京都に伝わる伝統的なおかずで，これからも大切にしていきたい献立です。海から遠く離れた京都では，干した魚を野菜と組み合わせて上手に使い，おいしいおかずになるように工夫してきました。にしんを炊いた煮汁でなすを炊きました。脂質の多いにしんを，油と相性がよいなすと炊き合わせた「にしんなす」は「であいもん」のひとつです。

給食室より

6月12日の献立は，「ごはん・牛乳・鶏肉のからあげ・ほうれん草のおかか煮・みそ汁」でした。
“鶏肉のからあげ”は，鶏肉のもも肉に塩・こしょう・料理酒で下味をつけ，米粉と片くり粉をまぶして揚げました。カラッと揚がったからあげは，子どもたちに大人気でした。

給食室より

6月11日の献立は，「ミルクコッペパン・牛乳・豚肉のケチャップ煮・たっぷり野菜のビーフン・りんごゼリー」でした。
“ビーフン”は，うるち米を原料とする麺の一種です。乾燥させてあるので，調理する時は，一度お湯で戻してから使います。今日は，ビーフン・チキンハム・たまねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・干しいたけが入った炒めビーフンでした。

給食室より

6月10日の献立は，「麦ごはん・牛乳・おからツナ丼（具）・金時豆の甘煮・キャベツのすまし汁」でした。
“おからツナ丼（具）”は，細かく切ったにんじん・しょうが・たまねぎを炒めて，三温糖・みりん・料理酒を入れて煮，そこにしいたけ・まぐろフレーク・おからパウダーを入れて汁気がなくなるまで炒りつけて仕上げました。子どもたちが各自，教室で具をごはんにのせて食べる，今月のセルフまぜごはんの献立です。

給食室より

6月7日の献立は，「胚芽米ごはん・牛乳・ハッシュドビーフ・ジャーマンポテト」でした。
“ハッシュドビーフ”は，給食室でルーから手作りしています。薄切りの牛肉と炒めた野菜を手作りのルーで煮込みました。子ともたちには，人気の献立です。

給食室より

6月3日の献立は，「麦ごはん・牛乳・さばのかわり煮・鶏肉と野菜の煮つけ・黒大豆」でした。
“さばのかわり煮は，さばをみそ・さとう・しょうゆのほかに，トウバンジャン，米酢などで味つけをしました。トウバンジャンはソラマメ，唐辛子が主原料の中国の発酵調味料で，辛みがあり，回鍋肉や麻婆豆腐などに使われます。「みそ煮」や「しょうゆ煮」とは違ったおいしさがあり，ごはんが進む一品です。

学校給食試食会

春日野小学校の育友会の皆さんに新1・2年生の保護者対象の学校給食試食会を開催していただきました。
栄養教諭から「京都市の学校給食について」のお話をさせていただきました。その後，子どもたちと同じ給食を試食していただき，子どもたちの給食中の様子も参観していただきました。
育友会の皆さんを含め，たくさんの保護者の皆さんに参加していただきました。ありがとうございました。

休日参観・引き渡し訓練ありがとうございました。

　５月２５日（土）の休日参観に，お忙しい中お越しくださりありがとうございました。気温が３０度を超す真夏日となりましたが，子どもたちは保護者の方々に見守られ，教室や運動場で元気いっぱいに過ごせたと思います。また４校時に行われた避難訓練・引き渡し訓練では，多数ご参加いただき，またスムーズに協力していただきありがとうございました。

1年生を迎える会

　５／２４（金）の２時間目に「１年生を迎える会」を全校で行いました。
各学年が１年生のために歌やダンス，劇などをして学校の楽しさを伝えてくれました。
１年生は，そんな上級生の出し物を目を輝かせて観ていました。これからも様々な活動や日々の生活を通して，一人一人が楽しい学校をつくっていきたいと思っています。

給食室より

5月21日の献立は，「コッペパン（国内産小麦100％）・牛乳・たらと豆のアングレス・小松菜のソテー」でした。
“たらと豆のアングレス”は，たらとミックスビーンズ(大豆・金時豆・手亡豆・えだ豆)に，米粉と片栗粉を混ぜ合わせた粉をまぶして揚げ，さとう・トマトケチャップ・ウスターソースで作ったソースをからめて仕上げました。カラッと揚がった豆がケチャップソースとからみ，煮豆とは違うおいしさが味わえる献立です。