給食室より

　７月１５日の献立は，「ごはん・牛乳・油淋鶏(ヨウリンジー)・米粉(ミーフン)・じゃこ」でした。
　今月は，いろいろな国や食文化に興味を持つ機会となるように，中国の料理を取り入れました。“油淋鶏”は，「ユーリンチー」という読み方で日本でもなじみのある料理で，鶏肉のからあげにねぎをのせ，甘酢じょうゆのたれをかけたものです。“米粉”は，中国の長沙市で呼ばれている「ミーフン」を献立名にしました。東アジアの米作地帯ではライスヌードルを意味する「粉(フン)」がよく食べられています。地域によりいろいろな呼び方がありますが，「ビーフン」という呼び方は日本でよく使われています。

野菜を育てよう★ひまわり学級（７/13）

　ひまわり学級の子どもたちは，毎日忘れることなく自分たちが植えた野菜のお世話をしています。
　最近では，ぐんぐんトウモロコシが背を伸ばし，自分の身長よりも高くなってきたことがうれしい様子で，「すごーい！」と拍手をしていました。トウモロコシをよく見ると，雄穂と雌穂が出てきて子どもたちは変化に驚いていました。
　ミニトマトもたくさんでき，収穫するときにはガッツポーズをして喜んでいます。
はやくトウモロコシも実ができるといいですね♪

給食室より

７月１４日の献立は，「味つけコッペパン・牛乳・牛肉のトマト煮こみ・野菜の洋風煮」でした。
“牛肉のトマト煮こみ”は，牛肉・じゃがいも・たまねぎをホールトマトと一緒に煮込んだ洋風料理です。香辛料の「オールスパイス」と「バジル」が，トマトとともに牛肉やじゃがいものおいしさを引き立てます。今回は，夏野菜のズッキーニを使用しました。

楽しく学習しています

　1年生では，算数科「いろいろなかたち」の時間に，いろいろな形の箱や空き缶などを使って学習をしました。積んでいける形や転がる形，紙に写したときの形について，楽しみながら意欲的に学習していました。
　使った箱や空き缶は，図画工作「はこでつくったよ」の作品づくりでも使用します。お子さんが持ち帰る作品を，楽しみにしていてください。

給食室より

７月９日の献立は，「麦ごはん・牛乳・平天の煮つけ・京野菜のごまみそかけ」でした。
“京野菜のごまみそかけ”は，京都府産の「賀茂なす」「万願寺とうがらし」を使用した地産地消の献立です。「賀茂なす」や「万願寺とうがらし」は夏の京野菜の一つです。賀茂なす，万願寺とうがらしとこんにゃくを炒めたものに，教室で田楽みそのように，みそだれをかけて食べます。給食のみそだれは，「八丁みそ」と「信州みそ」を使って作ります。八丁みそは，ごまとの相性がよく，独特のこくとうまみがあります。

給食室より

７月８日の献立は，「ごはん・牛乳・さわらのたつたあげ・野菜のきんぴら・すまし汁」でした。
今日はさわらを油で揚げて“たつたあげ”にしました。しょうが・料理酒・しょうゆで30分ほど下味をつけた後，米粉と片くり粉をまぶして揚げました。味がしみていて，香ばしく仕上がったので，魚の苦手な子でも食べやすかったようです。

令和２年度 放課後まなび教室開講式

　７月６日（月）に放課後まなび教室が開講しました。開講式では，新型コロナウイルスの感染症対策で気を付けることや，学習ルールについての確認をしました。
　教室が始まると，子どもたちは集中して学習に取り組んでいました。スタッフの方々には子どもたちの指導や感染症対策の面でいろいろとお世話になりますが，今年度も安全で安心できる放課後まなび教室を進めていきたいと思います。

給食室より

7月1日の献立は，「ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・切干大根の三杯酢・みょうがのみそ汁」でした。
今日のみそ汁は，けずりぶしでだしをとり，夏においしいみょうがを入れました。みょうがのさわやかな香りとシャキシャキとした食感が楽しめる汁物です。

給食室より

７月６日の献立は，「麦ごはん・牛乳・とうふの四川風・ほうれん草ともやしのいためナムル・じゃこ」でした。
“とうふの四川風”は，トウバンジャンを使ってピリ辛に仕上げました。給食では，子どもたちも食べやすいように，かなりマイルドな辛さにしています。

給食室より

7月3日の献立は，「ごはん・牛乳・なま節のしょうが煮・かぼちゃの煮つけ・七夕そうめん」でした。
七夕の行事食として，そうめんがあります。諸説ありますが，昔，悪いことがおきないようにという願いをこめて，小麦粉と米の粉を練って細長くのばし，縄のように２本合わせて作ったお菓子がその後そうめんになったと言われています。
給食では，そうめんを天の川に，切り口が星の形になるオクラを星に見立てて“七夕そうめん”にしました。