給食レシピ〜プリプリ中華いため〜

　給食大人気メニュー「プリプリ中華いため」の作り方を紹介します。
　ぜひおうちで作ってみてください。
　＊写真はピーマン入りです。
　
〜プリプリ中華いため〜
【材料】（4人分）
鶏肉（もも）　140ｇ
ごま油　小さじ1
料理酒　小さじ1
こいくちしょうゆ　大さじ1/2

にんじん　60ｇ（1/4本）
しょうが　ひとかけ
にんにく　ひとかけ
こんにゃく　160ｇ（2/3枚）
うずら卵（水煮）　120ｇ
たけのこ（水煮）　40ｇ　
干しいたけ　1〜2枚（4ｇ）
しいたけのもどし汁　100cc
（しいたけのもどし汁が足りない場合は水を加えて100ccにする。）
サラダ油　小さじ2
さとう　小さじ2
トウバンジャン　少々
こいくちしょうゆ　大さじ1/2
うすくちしょうゆ　大さじ1/2弱
米酢　小さじ1/2

【作り方】
１．干しいたけをもどす。（もどし汁は100ccとっておく。）
２．鶏肉は一口大の大きさに切り，ごま油・料理酒・しょうゆを合わせた中に30分ほどつける。
３．しいたけ・たけのこ・にんじんはいちょう切りにする。
４．こんにゃくは0.5cm厚さの色紙切りにし，ゆでる。
５．しょうが・にんにくはみじん切りにする。
６．なべに，しょうが・にんにくとサラダ油を入れて火をつけ，弱火でゆっくりと炒め，にんにくが色づきはじめたら，肉を十分に炒め，肉の色が変われば，にんじん・たけのこ・しいたけの順に加えて炒める。
７．６が炒まれば，こんにゃく・うずら卵を加えて炒め，さとう・トウバンジャン・しょうゆ・しいたけのもどし汁（100cc）で調味する。
８．全体に火が通れば，最後に酢を加えて仕上げる。

校内整備

　児童のみなさんが登校してきたときに気持ちよく過ごすことができるために，教職員で花壇の草引きをしました。「カラスノエンドウ」を見つけて，「子どものころにこの草で遊んだなぁ」と懐かしく思い出す教職員もいました。また，土をクワで耕していつでも植物を育てることができるように準備しました。

給食レシピ〜じゃがいものピリカラいため〜

　春においしいじゃがいもを使った「じゃがいものピリカラいため」の作り方を紹介します。
　ぜひおうちで作ってみてください。

〜じゃがいものピリカラいため〜
【材料】（4人分）
じゃがいも　200g
にんじん　20g
サラダ油　小さじ1/ 2
みりん　小さじ1弱
トウバンジャン　少々
塩　少々
うすくちしょうゆ　小さじ2弱
酢　小さじ1弱

【作り方】
１．にんじんはせん切りにする。
２．じゃがいもはせん切りにし，水にさらす。
３．みりん・トウバンジャン・塩・しょうゆ・酢を合わせて調味液を作る。
４．フライパンに油を入れ，にんじんを炒める。
５．別の鍋にたっぷりの湯で，じゃがいもを歯ごたえが残る程度にさっとゆでる。
６．４にゆで汁をきったじゃがいもを加えて炒め，調味液を加えて仕上げる。

給食レシピ〜平天とこんにゃくの煮つけ〜

　給食人気メニュー「平天とこんにゃくの煮つけ」の作り方です。
　ぜひおうちで作ってみてください。

〜平天とこんにゃくの煮つけ〜
【材料】（4人分）
鶏肉 　120g
平天　 160g
にんじん　 40g
こんにゃく　 120g
うずら卵　 8個
たけのこ　 40g
三温糖　 小さじ1と1/2
みりん　 小さじ1と1/2
こいくちしょうゆ　小さじ2
　　　　　　　　

【作り方】
１．こんにゃくは1cmの厚さに色紙切りにし，ゆでる。
２．たけのこ・にんじんはいちょう切りにする。
３．水（６０ｃｃ）・三温糖・みりん・しょうゆで煮汁を作り，煮立てば肉を煮る。
４．肉の色が変われば，こんにゃく・たけのこ・にんじんを加えて煮，平天を加えて煮ふくめる。
５．さらにうずら卵を加えて煮ふくめる。

学校評価（令和元年度 第２回学校評価結果）

学校評価（令和元年度第２回学校評価結果】

電気のこぎり研修

　５年生の図画工作で使用する「電気のこぎり」の使い方の研修を教職員で行いました。
児童にけがなく安全に使用するためのポイントを確認し、実際に木材をカットしました。
カットした木材は、教材の保管に使います。

給食レシピ〜ほうれん草ともやしのいためナムル〜

　給食でも人気の「ほうれん草ともやしのいためナムル」の作り方を紹介します。
　簡単なのでおうちでぜひ作ってみてください。

〜ほうれん草ともやしのいためナムル〜
【材料】（4人分）
ほうれん草　　　　200g
もやし　　　　　　200g
ごま油　　　　　　小さじ１
さとう　　　　　　小さじ１
うすくちしょうゆ　大さじ１
米酢　　　　　　　小さじ１

【作り方】
１．ほうれん草は，2cmくらいに切り，ゆでる。
２．もやしは，2cmくらいに切り，ゆでる。
３．フライパンにごま油を入れ，ほうれん草，もやしの順に炒め，
　さとう・しょうゆ・酢で味つけをする。

楽しい体育のために

　休校期間を利用して教職員が体育用品の整備をしています。これはハードル走のインターバルを決める時に使うロープです。体育を好きになってくれる人が増えるとうれしいです。
　教室の長なわやボールも整えました。今年度はサッカーボールも用意しています。使える日が待ち遠しいですね。

がんばれ！京都の子どもたち〜京都 学びプロジェクト〜

休校中の子どもたちの学習や心と体のサポートする「京都　学びのプロジェクト」の紹介です。

がんばれ！京都の子どもたち〜京都　学びプロジェクト〜

学習課題の配布について

　本日１６日（木），明日１７日（金）に教職員が各家庭に学習課題をお届けいたします。計画的に課題に取り組むようにしてください。次回は，来週の２３日（木），２４日（金）にお届けの予定です。よろしくお願いいたします。