京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2021/03/05
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* ***** 学校教育目標 「志をたて共に未来を拓く子の育成」 ***** * 期待の登校 満足の下校 <楽しく実りある学校>

教育委員会からのお知らせ

給食室より スチコン献立「さけのちゃんちゃん焼き」その1

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 今日の給食は,スチームコンベクションオーブンを使って「さけのちゃんちゃん焼き」を作りました。まずホテルパンという鉄板に,たまねぎ・にんじん・キャベツ・しめじをしきつめ,その上にみそだれをまぶしたさけをのせ,スチコンのコンビモードオン!さけのうまみが野菜に広がり,こんがりと焼けました。全校520人分を26枚のホテルパンに分量を量りながら分けたり,時間配分など,綿密な打ち合わせをしてのぞみました。
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