しょうゆ博士に作り方を教わりました！

　今日の国語科の学習で，ゲストティーチャーとしてしょうゆもの知り博士に来ていただきました。「すがたをかえる大豆」の学習で，しょうゆはどんな風に作られるのか興味津々だった子どもたちは，とても楽しんで授業を受けていました。
　おいしいしょうゆを作るには，「麹菌」と「酵母菌」がとても大切なのだと学びました。そして，もろみや２種類のしょうゆを味見させていただきました。
　子どもたちの振り返りには，「しょうゆのなぞがわかってさらに大好きになった！」「納豆は豆もしょうゆもあるから２つも大豆からできているものが入っているんだ！」など新たな気付きもありました。とても詳しく教えてくださり，ありがとうございました。