京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2024/03/25
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         校教育目標『自分も人も大切にし、前に進んでいける桂東の子』                                                                                                                                         

5年家庭科 だしのよさをみつけよう

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 5年生は家庭科の授業で「なぜ食べるんだろう」「ごはんとみそ汁」の学習をしています。今日は,みそ汁の調理実習をする前に「だしのよさをみつけよう」という学習をしました。子どもたちは,2つのすまし汁を飲み比べました。だしの「うま味」をみつけたり,「いい香りがする」と五感を使ってちがいをみつけていました。調理実習でも,「にぼし」を使ってだしをとるので,自分たちもおいしいみそ汁を作ろうと言っている子がたくさんいました。
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