料理クラブ 〜おせち料理〜

　６時間目のクラブの時間，料理クラブでは，「おせち料理」のごまめと飾り切りの実習を行いました。ごまめを炒る火加減が強かった班は，少し苦みのあるごまめに仕上がっていましたが，どの班も，仕上げにいりごまをふると，お正月らしさがでていました。
　飾り切りは，手綱こんにゃくと，結びかまぼこを練習しました。包丁の扱いが難しかったようですが，きれいに仕上げることができていました。