京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2024/03/25
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給食室より

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3月13日(水)の献立
ミルクコッペパン 牛乳 えびのクリームシチュー ひじきのソティ はっさく

はっさくは、皮に厚みがあり、固くてむきにくいですが、適度な甘さと酸味があり、少し苦みもありますが、さっぱりとした味わいが特徴です。 「甘かった」「ちょっと苦い」「皮がむきにくいけど、おいしかった」と感想を教えてくれました。

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3月12日(火)の献立
ごはん 牛乳 トンカツ ソティ みそ汁

6年生の卒業をお祝いする献立です。 1枚ずつ心をこめて手作りのトンカツを作りました。 ソースも、トマトケチャップ・トマトピューレ・さとう・ウスターソース・洋からしで、作りました。 子どもたちも喜んでくれました。

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3月4日(月)の献立
ごはん 牛乳 肉団子のスープ煮 じゃがいものピリカラいため 黒大豆

「肉団子のスープ煮」の肉団子は、豚ひき肉・みじんぎりのたまねぎ、しょうが・調味料をよくねり、一つずつ丸めて作りました。 あくをとり、にんじん・キャベツ・もやし・はるさめを煮ました。 子どもたちに人気でした。

給食室より

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3月1日(金)の献立
ごはん 牛乳 ちらしずしの具 あなごの煮つけ 菜の花のすまし汁 きざみのり
三色ゼリー

ひなまつり献立です。 給食では、色あざやかなちらしずし、旬の菜の花、ひしもちの形をした三色ゼリーでお祝いします。 あなごの煮つけは、ちらしずしの上にのせたり、おかずとして別に食べたりしました。  

梅津北小学校では、毎日クラスごとに、食べ残しのごはんの量をはかって表にしています。 1週間ゼロのクラスは、はなまるがつきます。 今週もたくさんのはなまるがつきました。  


給食室より

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2月27日(水)の献立
小型コッペパン 牛乳 チャンポン 小松菜のオイスターソース炒め クリームチーズ

「チャンポン」とは、いろいろなものを混ぜ合わせるという意味です。 給食では、豚肉、いか、キャベツ、もやし、にんじん、しいたけ、しょうが、かまぼこが入っています。 子どもたちに人気でした。

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2月26日(火)の献立
牛乳 炊き込み五目ごはん みそ汁 手巻のり

「炊き込み五目ごはん」は、台風が来るときに備えて、給食室で保管していた缶詰や、乾物、お米などを使って、給食室の釜で炊きました。
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給食室より

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2月19日(火)の献立
ごはん 牛乳 トッポギ ほうれん草ともやしのいためナムル はっさく

「トッポギ」は、新献立です。 トッポギは、米の粉で作った棒状のもちです。 給食では、牛肉や野菜を炒め、さとう・しょうゆ・料理酒・コチュジャンで、ピリッとした味付けをした後、トッポギを入れて煮ました。

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2月15日(金)の献立
ごはん 牛乳 がんもどきのあんかけ 豚汁

「がんもどき」は、水をきったとうふに、とりひき肉、おから、にんじん、しいたけ、えだ豆を混ぜ合わせてから丸め、油で揚げました。 給食室で一つ一つ心をこめて作りました。 ふわふわした、がんもどきに、しいたけの戻し汁とけずりぶしでとっただしのあんかけを、教室でからめて食べました。

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2月4日(月)の献立
麦ごはん 牛乳 ハッシュドビーフ ジャーマンポテト

「ジャーマンポテト」は、さいのめ切りのじゃがいもを蒸し、ベーコンを炒め、塩こしょうで味付けました。 「ハッシュドビーフ」も人気で、良く食べてくれました。 残菜は、ごはんもおかずも、ほとんどありませんでした。
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給食室より

2月1日(金)の献立
ごはん 牛乳 手まきずしの具 あなごの煮つけ すまし汁 手巻きのり いりまめ

節分献立です。 春の始まりの日を「立春」と言い、その前の日が「節分」になります。 「節分」には、豆をまいたり、いわしの頭を柊の枝にさして玄関に立てたりして、鬼を追い出すならわしがあります。 
新献立の「手巻きずしの具」は、にんじん・しいたけ・かまぼこを甘辛く煮含め、あわせ酢で仕上げました。 各自でごはんに「手巻きずしの具」を混ぜ、のりで巻いて食べました。 「あなごの煮つけ」も一緒に巻きました。

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