京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2024/03/25
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給食室より

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 2月22日(木)

 麦ごはん・牛乳・きつね丼(具)・ほうれん草のおかか煮・みそ汁

 『きつね丼(具)』は、だし汁・砂糖・みりん・醤油で玉ねぎを煮て、やわらかくなれば、別の釜でだし汁・砂糖・醤油を煮立て、油揚げを炊いたものを加えて、一緒に煮て仕上げています。今日の給食には、残念ながら青ネギが入りませんでしたが、青ネギを入れると、さらに美味しくなります。

 子どもたちから、「『きつね丼(具)』は、味がしっかりしていて、ご飯にもよく合って、美味しかったです。」と、感想をくれました。
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