給食献立「肉片湯」

　1月11日の献立は「麦ごはん・さんまのカレーあげ・肉片湯」でした。「肉片湯」は「ローペンタン」と読み，中国料理の一つで，うす切りの肉の入ったスープです。「湯」が「スープ」をさしています。豚肉・にんじん・はくさい・小松菜・たけのこ・干ししいたけと具だくさんで，豚肉はしょうがや料理酒・濃口しょうゆで下味をつけてから，かたくり粉をまぶしてからスープに入れるので，つるっとした食感になります。
　教室では，親しみやすい名前なのか，「ローペンタンおかわりいりますか？」「ローペンタンもうないの？」としっかりおかずの名前でよんでくれている様子がうれしかったです。
　「昨日も今日も今までで一番おかわりしたよ。」と言っていた2年生の子もいたくらい大好評でした。