6月21日の給食

　今日の給食は，ごはん・さばそぼろ丼の具・トマトだご汁・黒大豆・牛乳でした。
　だご汁とは熊本県の郷土料理で，団子の入った汁のことです。給食では，旬のトマトを使いました。汁には生のトマトを小さく刻んだ物を入れ，団子の生地は，小麦粉・片栗粉・水・ホールトマトの果肉と汁を使いました。赤いトマトの汁に，ピンクの団子が入ってとてもきれいでした。子どもたちは喜んで食べていました。