今日の給食

　今日の給食は,麦ごはん・おからさばどんぶりの具・トマトだご汁・牛乳でした。
　「だご汁」は九州地方の郷土料理で，トマトの産地である熊本県で「トマトだご汁」にアレンジされたようです。
　うっすらピンクのだんごは，小麦粉・かたくり粉・塩・水・トマト缶をこねて作っただんごをだし汁の中にスプーンで落として作りました。
　だし汁の中にさいの目切りにしたトマトを入れて仕上げています。
　4年生からは「トマトが苦手なのに，トマトがとてもおいしく感じました。また食べたいです。」「トマトだご汁のだんごがモチモチしていておいしかったです。」という声が寄せられました。
　だし汁とトマトって意外ですが実は相性がいいです。