5月7日の給食

今日の給食は麦ごはん・さんまのかわり煮・大根葉の炒め物・すまし汁・牛乳でした。
さんまのかわり煮とは，酒・みりん・しょうゆで煮るのではなく，味付けが変わっています。ごま油でしょうがを炒め，赤みそ・三温糖・酒・トウバンジャン・しょうゆ・酢でさんまを煮ます。少しピリっとして，こくのある甘辛い味でごはんが進み大人気です。

　骨までやわらかくなっているので食べることもできますが，1年生では，骨の取り方を担任の先生から教えてもらい，上手に食べていました。