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最新更新日：2020/03/27 |
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11月29日の給食   牛乳 ふろふきだいこん（ゆずみそ） キャベツのよしの汁 ふろふきだいこん（ゆずみそ）は新献立です。 だし汁で炊いただいこんに，ゆずの風味が香るゆずみそをかけて食べます。 ゆずの香りを楽しみながらやわらかくなっただいこんを味わいました。 だいこんは京北産のだいこんを使いました。地産地消の献立です。 11月28日の給食   牛乳 スパイシーチキン ミネストローネ スパイシーチキンは，カレー粉とヨーグルト・にんにく・うすくちしょうゆに鶏肉をつけこんで，片栗粉と米粉を合わせた衣をつけてあげています。 スパイシーな香りがランチルームいっぱいに広がりました。 年に一度の献立スパイシーチキンは大人気メニューのひとつです。 「外はカリッと中はふわっとおいしいわー」 「ごはんにもあいそう」など感想を教えてくれました。 11月26日の給食   牛乳 いわしのかわり煮 ほうれん草ともやしのごま煮 すまし汁 いわしは京都でとれたものを使いました。 今回のいわしはいつも以上にあぶらがのっていて，ごはんが進みました。 骨の周りの身もきれいに食べられます。 煮魚を食べるのもだんだん慣れてきました。 いわしのかわり煮には，トウバンジャンや米酢も入っていて，赤みそは京北産のものを使いました。 11月21日の給食   牛乳 肉団子のスープ煮 じゃがいものピリカラいため みかん 肉団子のスープ煮の団子は手作りの団子です。 京北産の水菜も入り，具だくさんで体が温まりました。 「パンにもごはんにもあうね」と話していました。 11月20日の給食   牛乳 さけのちゃんちゃん焼き 小松菜とひじきのいためもの さけのちゃんちゃん焼きはスチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしました。 さけがみそによくからんでいて 「ごはんにあう！」と喜んで食べていました。 新米の京北産米とちゃんちゃん焼きはとてもよい組み合わせだったようです。 キャベツは京北産のものを使用しました。 11月19日の給食   麦ごはん 牛乳 鶏肉のこはく揚げ フライドポテト ごま酢煮 みそ汁 「こはくあげもフライドポテトももっとほしい！」 フライヤーでカラリと揚げたこはく揚げとフライドポテトは大人気！ みんなあっという間に食べました。 ごま酢煮のキャベツは京北産のものを使いました。 地産地消の献立です。 11月15日の給食   牛乳 すきやき風煮 ブロッコリーのおかか煮 これからの季節においしい青ねぎがたっぷり入った，すきやき風煮は甘辛くごはんによく合います。 切りふや野菜にしみ込んだうまみが口いっぱいに広がり，ごはんもよくすすみました。 ブロッコリーは茎まで無駄なく使います。 食感を楽しんで食べていました。 11月16日の給食   牛乳 生節のしょうが煮 ほうれん草とはくさいのごま煮 いものこ汁 今週の火曜日から給食のごはんが，今年とれた新米に変わりました！ 京北産こしひかりの新米です。 「いつもよりもっちりしている！」 「つやつやしている！」 違いを教えてくれました。 いまの時期にしか味わえない，新米を楽しんで食べていました。 いものこ汁に使っている青ねぎは京北産の地産地消の献立です。 11月14日の給食   牛乳 ツナごぼうサンドの具 ソーセージと野菜のスープ煮 ソーセージと野菜のスープ煮の中にはキャベツやミックスビーンズがたっぷり入ります。 ツナごぼうサンドの具はほんのりカレー味です。 マヨネーズとよく合い，パンにはさんでサンドを楽しんでいました。 料理クラブ 五平餅  炊いたごはんをつぶしてかたちをつくり，ホットプレートで両面を焼きます。 みそ・さとう・みりん・しょうゆを混ぜて作った調味量をぬって焼き目がついたら完成です。 みその香ばしい香りが食欲をそそりました。 |
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周山中ブロック 軸となる取組