最新更新日:2020/03/27 | |
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はくさいたっぷり吉野汁麦ごはん 牛乳 さばのしょうがに おから はくさいの吉野汁 白菜のよしの汁は,京北産の新鮮な白菜がたっぷり入りました。 「吉野汁」という名前は,すまし汁にといたくず粉を流し入れとろみをつけた 汁物のことです。 奈良県の吉野というところで,くずがよくとれることから 「吉野汁」という名前がつきました。 給食では「くず」の代わりに片栗粉でとろみをつけています。 昔から京都につたわる家庭料理「おから」や さばのしょうが煮 苦手な児童もいるのでは・・・と心配していましたが しっかり食べることできました。 |
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