焼き魚です

今日の給食

　☆　ごはん　
　☆　牛乳
　☆　さわらの幽庵焼き
　☆　野菜のきんぴら
　☆　すまし汁

　「幽庵焼き」とは, ゆず・料理酒・しょうゆで味をつけて焼く料理をいいます。
　給食では, さわらをゆず果汁・さとう・料理酒・しょうゆ等の調味液につけて下味をつけた後, スチームコンベクションオーブンで焼きます。ゆずのさっぱりとした味と, さわやかな香りが楽しめる焼き魚です。
　1年生は「おいしかったよ！皮が苦手やったし残したけど, 他は全部食べた」と報告してくれました。給食に興味をもってくれていて, とてもうれしいです。