家庭科 獲れた野菜を使って調理しよう

西陣にある料亭「萬重」さんをお迎えして家庭科の授業をしていただきました。授業では，おだしの飲み比べでおだしの味や特徴を知りました。また，学校で獲れた野菜を使って調理し，野菜の本来の味を堪能しました。授業の最後には，京都のひな祭りの豆知識や食文化についても教えていただき，大変充実した時間をすごせました。京都で育っている子どもたちに少しでも京都文化や京都らしさなどをこれからのせ世代にも受け継がれてほしいものです。