５月２０日・ランチルーム（２−３）

　今年度，最初のランチルームは，２−３でした。

　給食前に「のどがかわいたときの，のみものについて考えよう」をテーマに学習しました。最初に「ごくごくごくちゃん，どうじたの？」という紙芝居を見て，のどがかわいたときの飲み物について考えたり，清涼飲料に入っている砂糖の量について知らせたりしました。

　「いただきます」のあと，誕生日の児童に向けて，みんなで牛乳で乾杯をしました。

５月２０日・ういろう（スチコン）

　今日の献立は，

　・麦ごはん
　・牛乳
　・平天とこんにゃくの煮つけ
　・切干大根の三杯酢
　・ういろう

★ういろう・・・日本で昔から食べられている和菓子です。今日は，米粉と黒砂糖・砂糖をまぜて，スチームコンベクションオーブンで蒸して作りました。もちもちとした食感と黒ざとうのやさしい甘味を味わっていただきました。

★子どもたちの感想から
「ういろうがおいしくてやわらかかったのがよかったです。」（４−２）
「ういろうがあまくて，いいにおいでおいしかったです。」（３−４）

５月１６日・さけの塩こうじ焼き（スチコン）

　今日の献立は・・・

　・麦ごはん
　・牛乳
　・さけの塩こうじ焼き
　・野菜のきんぴら
　・キャベツのすまし汁

★今日は，さけを塩こうじに漬け込み，スチームコンベクションオーブンで焼きました。
　塩こうじは，米から作る「こうじ」と塩と水をまぜて，発酵させた日本の伝統的な調味料です。塩こうじに肉や魚をつけるとやわらかくなったり，うま味が増したりします。

★子どもたちの感想から
「さけのしおこうじやきがおいしかったです。」
「キャベツのすましじるがおいしかったです。また，たべたいです。」

５月１５日・たらと豆のアングレス

　今日の献立は・・・

　・ミルクコッペパン
　・牛乳
　・たらと豆のアングレス
　・小松菜のソテー

★今日の献立「たらと豆のアングレス」は，油で揚げた「たら」と「ミックスビーンズ」にトマトケチャップ・ウスターソース・さとうで作ったソースをからめて作りました。

　ミックスビーンズには，【金時豆・大豆・えだ豆・手ぼう豆】の４種類の豆を使っています。

★「アングレス」とは，イギリス風のという意味のフランス語で，ウスターソース等でからめた料理のことを言います。

５月１４日・カレー

　今日の献立は・・・

　・ごはん
　・牛乳
　・カレー
　・野菜のソテー

★手作りのカレーには，たくさんの調味料や香辛料を使います。フルーツチャツネというペースト状の調味料も使っています。その中には，ぶどうも入っています。全校で何人かは，入っていた人がいるかと思います。

★子どもたちの感想から
「カレーがめっちゃおいしかったなーとおもいました。」（３−３）
「カレーは，いろんな食ざいがあり，いっしょに食べるととてもおいしいです。」
　　　（４−２）

５月１３日・高野どうふと野菜のたき合わせ

　今日の献立は・・・

　・麦ごはん
　・牛乳
　・高野どうふと野菜のたき合わせ
　・もやしの煮びたし

★子どもたちの感想から
「こうやどうふとやさいのたきあわせのこうやどうふがおいしかったです。」（２−２）
「もやしのにびたしのシャキシャキとした食感が良かったです。」（４−３）

５月１０日・トマトと卵のスープ

　今日の献立は・・・

　・ごはん
　・牛乳
　・焼肉
　・トマトと卵のスープ

★今日のトマトは熊本県産でした。焼肉に使うピーマン・にんじん・キャベツは，スチコンで下調理してから，焼肉に使用しました。

★子どもたちの感想から
「やきにくが具だくさんで，とってもおいしかったです。」（６−１）
「トマトと卵のスープがとても美味しかったので，３回もおかわりしました。今日もとてもおいしかったです。」（６−３）
「トマトとたまごのスープのたまごがトロトロしてておいしかったです。」（６−１）

５月９日・行事献立（こどもの日）

　今日の献立は・・・

　・麦ごはん
　・牛乳
　・チキンカツ（ソースつき）
　・ソテー
　・みそ汁

★今日の献立は，こどもの日の行事献立です。端午の節句ともいい，奈良時代から続いている行事です。端午とは，「月初めの午（うま）の日」という意味です。午と五の音が同じなので毎月五日をさすようになりました。やがて五月五日を「端午の節句」というようになりました。今年は，１０連休もあり，４月中にこどもの日の行事献立ができませんでした。例年なら，「かしわもち」や「ちまき」をつけていますが，こどもの日が終わっていますので今年はつけないで実施となりました。

★子どもたちの感想から
「ソテー・チキンカツがおいしかったです。ソテーがチキンカツの味とあうからです。」
　　（６−１）
「チキンのさくさくかんがすごくおいしかったです。」（２−３）
「ぼくはとてもからい物がすきなのでからい新こんだてを作ってほしいです。」
　　（４−２）

５月８日・新献立・チキンとペンネのクリーム煮

　今日の献立は・・・

　・味つけコッペパン
　・牛乳
　・チキンとペンネのクリーム煮
　・スープ

★ペンネとは，マカロニよりも太く，両端が斜めにカットしてあります。形がペン先に似ているのでペンネと言います。学校では，５分間ゆでて使いました。程よく，食感よく仕上がりました。

★子どもたちの感想から
「チキンとペンネのクリームにがおいしかったです。また，食べたいです。おいしすぎて早く食べれました。」（５−２）
「あじつけコッペパンとチキンとペンネのクリームにがとっても合いました。そして，スープも野菜の味がしみていておいしかったです。まいにちおいしい給食をありがとうございます。」（６−２）

５月７日・さんまのかわり煮

　今日の献立は・・・

　・麦ごはん
　・牛乳
　・さんまのかわり煮
　・だいこん葉のいためもの
　・すまし汁

★子どもたちの感想から
「さんまのかわりにが，さんまにとてもあじがしみこんでいて中までおいしかったです。
また，たべたいです。」（２−２）
「さんまのかわりにがすこしあじがすっぱかったけど，わたしはおいしかったです。」
　　（２−２）・・・さんまのかわり煮には，米酢も使っています。
「だいこんばのいためものがおいしかったので，もっとつくってくださいね。このだいこんばのいためものがすっごくだいすきになりました。」（２−３）

★この写真にはありませんが，牛乳がついています。